法国人头马属于什么酒?
人头马干邑是专注于“优 质香槟区干邑”的干邑品牌,它创建于1724年,是公认的优 质香槟区干邑专家。人头马所产白兰地只选取法国干邑地区核心地带大、小香槟区的葡萄,人头马是仅有一家由葡萄农家族创建的品牌,并且目前仍然由家族所拥有。
人头马干邑是注重制作工艺的酒
每年九、十月份是人头马采收干邑大小香槟区葡萄的时间,收割后葡萄被迅速榨取汁液,再加入酵母,经过约3~5天的时间发酵成葡萄酒。大约经过24个小时,葡萄酒带渣加入蒸馏器加热沸腾,酒精蒸气经由弯曲的天鹅颈流入冷凝器,经迅速冷凝后转化为液体,蒸馏所得到的粗蒸酒,酒精度在30°左右。 将粗蒸酒重新加入蒸馏器,通过同样的蒸馏程序得到酒精度在70°左右且不超过72°,二次蒸馏所得的“生 命之水”无色透明、香气浓郁。所被选用的“生 命之水”将会装进利穆赞橡木桶中,并放入酒窖陈酿。目前人头马在干邑地区约有40个酒窖。
人头马干邑是富有多样性的酒
人头马X.O优 质香槟区干邑就是一款带着成熟夏末果实,茉莉和鸢尾花以及肉桂粉和榛子的干邑,其中蕴含着几百种生 命之水,风味独特别具一格。
而人头马CLUB优 质香槟区干邑则更适应亚洲市场,八角形酒杯象征着象征着勇敢冒险,年轻活力,追求不一样的生活,这些品质融合在复杂而又饱满的CLUB中,给人以不断想要回味的口感。并且CLUB这款干邑适合搭配中餐、川菜这种浓油酱赤的菜肴一起享用。
但无论是哪一款人头马酒品,都有着同样高品质的质量和不同风情的独特文化。对于人头马是什么酒这个问题而言,人头马涵盖多种品类,其优 质香槟区干邑专有的文化底蕴和匠心打造出令人赞不绝口的口感。