什么是仓储式零售企业?
已于今年7月在北京开张第一家店的仓储式零售企业麦德龙,将在年内于十里河开设其在北京的第二家店。到底和沃尔玛和家乐福有什么区别啊...
已于今年7月在北京开张第一家店的仓储式零售企业麦德龙,将在年内于十里河开设其在北京的第二家店。到底和沃尔玛和家乐福有什么区别啊
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仓储式零售企业是一种以大批量、低成本、低售价和微利多销的方式经营的连锁式零售企业
特点:
(1)以工薪阶层和机关团体为主要服务对象,旨在满足一般居民的日常性消费需求,同时满足机关、企业的办公性和福利性消费的需要
(2)价格低廉
(3)精选正牌畅销产品
(4)会员制
(5)低经营成本
(6)先进的计算机管理系统
最根本的区别在于”会员制”;建议你去这几家超市逛逛,就会有更直观的感受.
像麦德龙这种仓储式零售企业一般会选在房价比较便宜的地方,从而降低商品成本,可以吸引更远的顾客.家乐福这种会选在据名相对比较集中的地区,虽然可能会提高成本,但可通过人流量这一因素来进行弥补.
特点:
(1)以工薪阶层和机关团体为主要服务对象,旨在满足一般居民的日常性消费需求,同时满足机关、企业的办公性和福利性消费的需要
(2)价格低廉
(3)精选正牌畅销产品
(4)会员制
(5)低经营成本
(6)先进的计算机管理系统
最根本的区别在于”会员制”;建议你去这几家超市逛逛,就会有更直观的感受.
像麦德龙这种仓储式零售企业一般会选在房价比较便宜的地方,从而降低商品成本,可以吸引更远的顾客.家乐福这种会选在据名相对比较集中的地区,虽然可能会提高成本,但可通过人流量这一因素来进行弥补.
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仓储式零售企业是一种带有批发性质的批售式企业,在我国表现为仓储式商场或货仓式商场等。
仓储式零售企业一般规模大、投入少、价格低,大多利用闲置的仓库、厂房运行。
仓储式零售企业与超市等零售业态不同的是,仓储式零售企业具有简朴实用的特点以及价格低廉的优势。
仓储式零售企业一般规模大、投入少、价格低,大多利用闲置的仓库、厂房运行。
仓储式零售企业与超市等零售业态不同的是,仓储式零售企业具有简朴实用的特点以及价格低廉的优势。
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麦德龙,沃尔玛,易初莲花都是仓储式零售企业,它的店铺本身就是仓库.而家乐福不是,家乐福店面零售式,有专门的仓库!因为我就在家乐福工作!
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一、仓储式超市竞争力分析
从业态的角度说,仓储式超市直接脱胎于传统的超级市场,是超市规模大型化发展的产物,可以说它吸取了历次商业变革的重要成果,代表着一种新的经营组织模式,是与社会化进一步发展的大生产相适应的一种业态,因而在各种商业零售业态中具有较强的市场竞争力。
1.它吸收了超级市场的几个基本特征和成功做法
(1)采取了超市开架自选、自助销售的做法。 这使得仓储式超市不仅可以大量节省人工,降低费用 (采用自助销售比百货商店面对面销售大约可降低人力成本2/3左右),而且可为消费者创造出一个全新、舒适的购物环境,激发购买欲望。由于自助式销售可以使消费者从百货公司营业员的紧逼式推销中解脱出来,自由自在地选购商品,避免了买卖双方直接面对可能出现的冲突和不快,从而增加购物兴趣。
(2)仓储式超市还从超市中继承和发展了计算机算理系统, 以及科学、专业化的管理方式,提高了仓储式超市的管理效率,扩大了管理幅度,为仓储式超市单体上和连锁体系规模的扩大提供了广阔的空间,同时也为仓储式超市连锁经营奠定了良好的物资和技术条件。由此使得仓储式超市与超级市场一起成为当今世界上最适于连锁经营的业态组织。
2.从国外看,仓储式超市均不遗余力地引进和推行连锁经营
连锁店的低成本经营是基于大规模的经营优势,大批量从厂家低价采购商品,集中采购、集中库存、统一配送,从而节约采购、库存成本和费用;由于统一店名店貌,又节约了广告、宣传、促销费用,实行统一管理,使各项经营管理能够实行专业化分工,不仅提高了效率,也节约了人员。
3.仓储式超市在吸取了超级市场和连锁经营的精华的基础上,又进行了大胆的创新,形成了“青出于蓝而胜于蓝”的经营风格
(1)传统超市面积一般在2000平方米以上, 而仓储式超市单体规模比传统超市大得多,一般卖场面积在1万平方米左右,甚至更大,所经营的品种基本上覆盖了传统食品超市和百货商店所经营的商品范围,具有食品超市和百货商店双重功能。由于仓储式超市赋有超多品种集成优势,使消费者“一站式购物”真正得以实现。
(2)仓店合一,仓储式超市采用高层工业货架,货架分为几层,上面几层作为仓储区存放成箱成捆未打开包装的商品,下面几层作为陈列和展示区,陈列打开包装的商品供消费者选择,超市外不另设仓库,超市店面既是仓库,也是营业场所。仓店合一为仓储式超市低成本、大规模销售创造了条件。
(3)仓储超市通过批量作价,以零售方式来实现批发业务, 实行批零结合,有效地拓展了业务范围,加快了商品周转速度。
(4)会员制。会员制一定程度上可以保证消费者对商店的忠诚,另外,也有利于对会员购物情况进行调查、统计、分析,建立起市场、商品、顾客的信息分析反馈体系,以使超市能适应市场变化,更好地满足顾客的需求。
(5)低成本运行,低价格销售。 这是仓储式超市一个最本质的特征。在仓储式超市中同类商品的售价会比其他商店低20~30%,有的甚至可低50%。与近几年我国一些百货商店、微利商场实行平价的策略不同,仓储式超市的低价格是建立在低成本、低费用的基础上,因此在竞争中能做到价格比百货商店、超级市场更低廉,给消费者以实实在在的实惠,同时自身还能有所盈利。另外,仓储式超市一般选址在城乡结合部,地价房租便宜,商场内部不做豪华装修,只求宽敞、朴实,以节省装修费用;所经营的商品尽量从厂家直接进货,以减少中间环节,确保最优惠进价。因此,由于仓储式超市运营成本的降低,其个别成本低于社会成本,也就能够以低于市场价出售商品,获得价格比较优势,这既是仓储式超市魅力,也是其最具有竞争力的关键所在。
综上所述,在我国,随着生产力的不断发展,仓储式超市这一业态的数量和销售比重会不断扩大,并将成为商业高阶化发展的主力业态。
当然,仓储式超市在市场竞争中能否盈利,进而求得进一步发展,除了准确的市场定位和高超的专业化管理外,还要有与之相适应的外部条件:(1)城市化发展到一定程度,城市人口相对集中, 且人均收入较高,具有较强的日用品购买力,城市交通便利,交通工具和电冰箱得到一定的普及,使一次性大批量购买成为可能;(2)商品种类丰富,数量充足,大部分商品能在生产企业按仓储式销售的要求加工成各种规格的包装;(3)由于采用自助式服务,仓储式超市除了必需配备必要的防盗措施,还需要市民有较高的素质,这样商品的丢失率才不会太高。我国经过二十多年的改革***,沿海地区的一些大中城市经济发展较快,基本具备了建立仓储式超市所需的必备条件,因此可以积极试点,探索经验。但是,我国经济发展水平与西方发达国家相比有很大的差别,因而,在发展中切忌盲目刮风,全面铺开。
从业态的角度说,仓储式超市直接脱胎于传统的超级市场,是超市规模大型化发展的产物,可以说它吸取了历次商业变革的重要成果,代表着一种新的经营组织模式,是与社会化进一步发展的大生产相适应的一种业态,因而在各种商业零售业态中具有较强的市场竞争力。
1.它吸收了超级市场的几个基本特征和成功做法
(1)采取了超市开架自选、自助销售的做法。 这使得仓储式超市不仅可以大量节省人工,降低费用 (采用自助销售比百货商店面对面销售大约可降低人力成本2/3左右),而且可为消费者创造出一个全新、舒适的购物环境,激发购买欲望。由于自助式销售可以使消费者从百货公司营业员的紧逼式推销中解脱出来,自由自在地选购商品,避免了买卖双方直接面对可能出现的冲突和不快,从而增加购物兴趣。
(2)仓储式超市还从超市中继承和发展了计算机算理系统, 以及科学、专业化的管理方式,提高了仓储式超市的管理效率,扩大了管理幅度,为仓储式超市单体上和连锁体系规模的扩大提供了广阔的空间,同时也为仓储式超市连锁经营奠定了良好的物资和技术条件。由此使得仓储式超市与超级市场一起成为当今世界上最适于连锁经营的业态组织。
2.从国外看,仓储式超市均不遗余力地引进和推行连锁经营
连锁店的低成本经营是基于大规模的经营优势,大批量从厂家低价采购商品,集中采购、集中库存、统一配送,从而节约采购、库存成本和费用;由于统一店名店貌,又节约了广告、宣传、促销费用,实行统一管理,使各项经营管理能够实行专业化分工,不仅提高了效率,也节约了人员。
3.仓储式超市在吸取了超级市场和连锁经营的精华的基础上,又进行了大胆的创新,形成了“青出于蓝而胜于蓝”的经营风格
(1)传统超市面积一般在2000平方米以上, 而仓储式超市单体规模比传统超市大得多,一般卖场面积在1万平方米左右,甚至更大,所经营的品种基本上覆盖了传统食品超市和百货商店所经营的商品范围,具有食品超市和百货商店双重功能。由于仓储式超市赋有超多品种集成优势,使消费者“一站式购物”真正得以实现。
(2)仓店合一,仓储式超市采用高层工业货架,货架分为几层,上面几层作为仓储区存放成箱成捆未打开包装的商品,下面几层作为陈列和展示区,陈列打开包装的商品供消费者选择,超市外不另设仓库,超市店面既是仓库,也是营业场所。仓店合一为仓储式超市低成本、大规模销售创造了条件。
(3)仓储超市通过批量作价,以零售方式来实现批发业务, 实行批零结合,有效地拓展了业务范围,加快了商品周转速度。
(4)会员制。会员制一定程度上可以保证消费者对商店的忠诚,另外,也有利于对会员购物情况进行调查、统计、分析,建立起市场、商品、顾客的信息分析反馈体系,以使超市能适应市场变化,更好地满足顾客的需求。
(5)低成本运行,低价格销售。 这是仓储式超市一个最本质的特征。在仓储式超市中同类商品的售价会比其他商店低20~30%,有的甚至可低50%。与近几年我国一些百货商店、微利商场实行平价的策略不同,仓储式超市的低价格是建立在低成本、低费用的基础上,因此在竞争中能做到价格比百货商店、超级市场更低廉,给消费者以实实在在的实惠,同时自身还能有所盈利。另外,仓储式超市一般选址在城乡结合部,地价房租便宜,商场内部不做豪华装修,只求宽敞、朴实,以节省装修费用;所经营的商品尽量从厂家直接进货,以减少中间环节,确保最优惠进价。因此,由于仓储式超市运营成本的降低,其个别成本低于社会成本,也就能够以低于市场价出售商品,获得价格比较优势,这既是仓储式超市魅力,也是其最具有竞争力的关键所在。
综上所述,在我国,随着生产力的不断发展,仓储式超市这一业态的数量和销售比重会不断扩大,并将成为商业高阶化发展的主力业态。
当然,仓储式超市在市场竞争中能否盈利,进而求得进一步发展,除了准确的市场定位和高超的专业化管理外,还要有与之相适应的外部条件:(1)城市化发展到一定程度,城市人口相对集中, 且人均收入较高,具有较强的日用品购买力,城市交通便利,交通工具和电冰箱得到一定的普及,使一次性大批量购买成为可能;(2)商品种类丰富,数量充足,大部分商品能在生产企业按仓储式销售的要求加工成各种规格的包装;(3)由于采用自助式服务,仓储式超市除了必需配备必要的防盗措施,还需要市民有较高的素质,这样商品的丢失率才不会太高。我国经过二十多年的改革***,沿海地区的一些大中城市经济发展较快,基本具备了建立仓储式超市所需的必备条件,因此可以积极试点,探索经验。但是,我国经济发展水平与西方发达国家相比有很大的差别,因而,在发展中切忌盲目刮风,全面铺开。
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