Question

人体有多少种酶？都起什么作用？

Answer 1

降低化学反应活化能 消化酶 digestive enzyme 参与消化的酶的总称。一般消化酶的作用是水解，有的消化酶由消化腺分泌，有的参与细胞内消化。细胞外消化酶中，有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活化酶原的形式分泌然后再被活化的。（1）蛋白质分解酶（蛋白酶）：胃蛋白酶，除存在于高等动物的胃液中外，在无脊椎动物中也具有同样性质的蛋白酶。但其性状许多还不明了。胰蛋白酶，存在于高等动物的胰液中。在低等动物（甲壳类、复足类等）的胃液中，也以活性状态存在。但是否与高等动物的相同还不清楚。糜蛋白酶，含于高等动物的胰液中，氨肽酶存在于高等动物的肠液中，除作用于蛋白质的中间分解产物以外，在低等动物的蜗牛和骨螺的中肠腺中作为胃液而分泌，另外也作为中肠腺细胞内的消化酶而存在。羧肽酶除存在于高等动物的胰液外，在低等动物的中肠腺中以活化形态存在。氨酞基脯氨酸（二肽）酶、脯氨酞氨基酸（二肽酶）、二肽酶、亮氨酰肽酶存在于高等动物的肠液中。鱼精蛋白酶存在于高等动物的胰液中，角蛋白酶是存在于乌贼类肠液中的特殊的消化酶。凝乳酶（rennin，粗制凝乳酶）存在于高等动物的胃液中。肠激酶，是由高等动物的十二指肠上皮分泌的。组织蛋白酶通常认为存在于高等动物的胃液中，也存在于低等动物的中肠睬等中，原来由于是细胞组织内的蛋白质分解酶，所以不直接参与消化作用。（2）碳水化合物分解酶；α-葡糖苷酶（麦芽糖酶）存在于高等动物的唾液、肠液以至低等动物的消化液中。β-葡糖苷酶，存在于高等动物的小肠液中。β-半乳糖苷酶（乳糖酶）存在于高等动物的肠液及低等动物的消化液中。淀粉酶，广泛存在于高等动物的唾液、胰液和低等动物的消化液中。高等动物唾液中的淀粉酶，特称为唾液淀粉酶。纤维素酶存在于低等动物的消化液中，木蠹蛾的唾液中，凿船贝的中肠细胞（细胞内消化）、某种木材穿孔昆虫幼虫的肠液及其他部位，此外，在高等动物（也包括某种低等动物）消化道内的寄生生物（细菌、原生动物等）也有分泌。木质素酶和几丁质酶存在于蜗牛的中肠腺分泌液（胃液）中。菊粉酶（inulase）存在于蜗牛的中肠分泌液以及牡蛎的消化盲囊的细胞内（细胞内消化）。木聚糖酶，存在于羊、马等的肠液以至蜗牛、属（Cellana）鲍鱼等的中肠腺中，前者是否是出于寄生细菌尚不清楚，后者是否直接参于细胞内消化也不明了。精氨酸酶存在于食昆布科植物的 Calotomusjaponicus、鲍鱼、荣螺等的消化液中。（ 3）脂肪分解酶：脂酶，存在于高等动物的胰液中，此外还存在于胃、中肠腺以及低等动物的变形细胞（消化合体细胞digestive syncytium）中。（4）核糖核酸酶，去氧核糖核酸酶在高等动物的胰液中发现。核苷酶，发现存在于高等动物的肠液中。

Answer 2

生理学家研究认为，30℃左右是人体感觉最佳的环境温度，也是最接近人皮肤的温度。 33℃——汗腺开始启动 在这种温度下工作2至3小时，人体“空调”——汗腺就开始启动，通过微微出汗散发蓄积的体温。 35℃——散热机制立即启动 此时，浅静脉扩张，皮肤冒汗，心跳加快，血液循环加速。对个别年老体弱散热不良者，需要配合局部降温，或启动室内空调降低人体温度。 36℃——一级警报 在这个温度中，人体通过蒸发汗水散发热量进行“自我冷却”，每天要排出汗液和钠、维生素及其他矿物质，血容量也随之减少。此时，要及时补充含盐、维生素及矿物质的饮料，以防体内电解质紊乱，同时还应启动其他降温措施。 38℃——二级警报 一旦气温升至38℃，人体汗腺排汗已难以确保正常体温，不仅肺部急促“喘气”以呼出热量，就连心脏也要加快速度，输出比平时多60%的血液至体表，参与散热。这时，降温措施、心脏药物保健及治疗均不可有丝毫的松懈。 39℃——三级警报 汗腺疲于奔命地工作，此时容易出现心脏病猝死之危险。 40℃——四级警报 高温已令人头昏眼花，此时人必须立即到阴凉地方或借助冰块等降温，有不适者需马上送医院治疗。 41℃——特别小心 人体排汗、呼吸、血液循环……一切能参与降温的器官，在开足马力后已接近强弩之末，对体弱多病的患者和老年人来说，这是一个“休克温度”，一定要特别小心。
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Answer 3

新陈代谢是生命的特征之一。人体内的新陈代谢过程是极其复杂的，包含许多的生物化学反应。据统计，人体细胞每分钟大约发生几百万次的化学反应。由活性细胞制造的蛋白质——酶，能催化体内的生物化学反应，是打开生命之锁的特殊钥匙。 酶这把钥匙之所以特殊，是因为：（1）催化作用的高度专一性。就像锁与钥匙的关系一样，一种酶只能催化一种（或一类）化学反应。 （2）酶催化作用的高效率。酶与一般催化剂不同，催化效率特别高。

Answer 4

酶种类太多了，但主要起促进代谢的作用