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这个可以通过看釉面看气泡来鉴别，这是由于古时烧瓷是用柴窑，就是烧柴火，因温度较难控制，就会在釉面留下较大气泡，现代烧瓷用气窑，煤气天然气，温度恒定，也可控，故釉面气泡就较少。这么个原理，一般来说是这样的，但是现在科技发达，可以通过各种化学手段达到。故言是相对的。
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