Question

怎么炖老母鸡汤

炖出来，味道闻上去很荤的味道。就特别美食欲。喝起来就觉得很腻。
请问怎么可以炖出来那种很清淡，又闻着很香的味道！

Answer 1

功效：补血食谱
补虚养身食谱
高血压食谱
关节炎食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
制作材料：
主料：母鸡500克
辅料：桑寄生30克,玉竹30克,枣（干）20克
调料：姜5克,盐5克
制作方法：
1.
将老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油，取半只斩块，并起油锅，用姜爆香备用；
2.
桑寄生除去杂质，洗净；
3.
玉竹、红枣洗净；
4.
把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
养血祛风、补虚柔肝；
高血压病、中风后遗症属血虚者，症见面色苍白、眩晕、心悸、肢体麻木，或时有筋脉枸挛、关节酸痛、下肢痿软，亦可用于慢性风湿性关节炎，病后体虚而见上述症状者；高血压病属肝阳上亢者、外感发热者不宜饮用本汤。

Answer 2

前言
材料
主料：草鸡1只；
辅料：生姜适量、小葱适量
清炖老母鸡汤
1
宰杀清洗好后的草鸡，切成块
2
准备好小葱和生姜
3
锅内加水，烧开后，放入鸡块，变色即可，用冷水冲洗一遍
4
锅内重新放入开水，倒入鸡块，放入生姜和葱。水刚好淹没鸡块即可。
5
大火烧开，小火慢炖俩小时。出锅！好香！！
6
成品！哈哈，媳妇儿说好吃。

Answer 3

做法：
1，鸡肉剁成小块。
2，用水冲洗干净，沥水。
3，砂锅里放水，放入鸡块，姜拍一下，也放进去，大火烧开。
4，放入料酒。小火慢炖1—2小时。
5，炖的时间长短要看鸡的老嫩程度，一般需1小时，放盐调味。

Answer 4

要想炖好老母鸡汤，我们一定要放好多料，并且火候一定要大。多炖一些时间一定会非常好喝的。

Answer 5