Question

牛肉能和栗子一起炖吗？

Answer 1

牛肉能和栗子一起炖，具体做法如下：

主料：牛肉500g、栗子300g

辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g

步骤一：准备食材。

步骤二：把栗子剥去栗子壳和皮。

步骤三：把牛肉切块。

步骤四：凉水下锅煮开捞起。

步骤五：姜切片，西红柿洗净切小丁。

步骤六：热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分。

步骤七：加老抽翻炒均匀，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。

步骤八：加西红柿翻炒出红汤汁，加水大火烧开，转小火烧40分钟左右。

步骤九：加入栗子。

步骤十二：加盐。

步骤十一：翻炒均匀，在小火烧20分钟左右。

步骤十二：一定烧到牛肉、栗子熟烂即可。

Answer 2

　　牛肉能和栗子能一起炖，以“板栗炖牛肉”为例。做法如下：

　　主料：牛肉400g，板栗200g

　　辅料：油适量，盐3g，姜10g，草菇老抽5g，糖5g

　　步骤：

　　1.牛肉洗净切2厘米左右的块，板栗是我冷冻的，提前拿出来解冻。

　　2.切好的牛肉块焯水，去除血沫和杂质。

　　3.焯好的牛肉捞出。

　　4.锅中放适量油，下入姜末炒香后放入牛肉煸炒。

　　5.炒至变色后放糖和老抽翻炒。

　　6.加开水没过牛肉约2厘米，小火慢炖40分钟。

　　7.40分钟后加入板栗。

　　8.放入盐继续小火炖10分钟。

　　9.汤汁收干即可出锅。

　　

Answer 3

牛肉绝对不能和栗子一起炖。
牛肉和栗子是相克的。
牛肉和板栗子混在一起炖、吃,会让人发生食物中毒，呕吐。

Answer 4

牛肉和板栗能同时吃吗？

Answer 5

不能，栗子一炖就散了，和牛肉一起影响口感，牛肉适合和土豆或胡萝卜炖