Question

急事啊！！对化学有高深造诣的师傅们你们好啊，谁可以帮我解决以下问题啊~~

师傅们大家好，小辈我在化学方面遇到了一些难题，恕我化学基础尚未达到博渊后学的地步，所以不耻下问！！还望众师傅恳切回答哟~~
问题： 1. 关于胡萝卜碾碎与食盐混合可去血渍的化学原理，就比如醋酸去水垢的化学原理是：水垢是氢氧化镁和氢氧化钙等成分构成，醋酸可与二者发生反应生成.....（下问题同上）
2.为什么煮开的牛奶可吸收异味？是什么成分与什么成分的效果？
3.小苏打等碱性物可去蔬菜农药的具体放应原理。
4.醋为什么可以去皮蛋涩味？根本原因是什么？
5.误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用，为什么呢？
6.豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。又是什么原理呢？
7.大蒜杀菌的原理。
8.豆腐最好不要和菠菜一起煮，是不是草酸和钙产结石的原理？
9.水果解酒原理？什么化学成分反应导致的效应？
10.油条与化学
11.最后一个请求：食盐在生活中起的化学作用，例子。

哇，当自己打完了才知道这是一个很大的问题啊，看来要劳费师傅们了...师傅要是能全部解答就跟好啦，要是有某些因素不能全部解决那师傅们为小辈的好学尽力详细解答吧..xiexie la (如果朋友们不介意的话可以补充师傅没有完成我心愿的问题哟）(*^__^*) ……

Answer 1

不耻下问……这词用的……
3.小苏打是碱性的，而大多数的农药全是有机物，用碱性物质可以催化有机物的 转化。
5.无机的有毒物质是用这方法，有机的毒物可以喝生鸡蛋或者生牛奶，
6.盐的浓度太高，不适合细菌繁殖
7.这是生物问题，大蒜里面有很多杀菌的酶
8.差不多，这会影响物质的吸收
9.水果进行无氧呼吸会产生乙醇，这样新鲜水果里有乙醇的催化酶
10.炸油条加入明矾也就是十二水硫酸铝钾的，吃多了老年痴呆
11.调节人体钠离子浓度

Answer 2

看到不耻下问都不想回答了 拽不死你了

LS很ok了
我补充两个
2.牛奶属于胶体 煮沸后容易吸收异味气体分子
4.涩味一般是碱性物质 就像你的血是苦的 酸碱中和原理

Answer 3

渊博后学？？众师傅恳切回答？劳费师傅？全部解答就跟好啦？果然不耻下问！！这些词用的太牛逼了！！
补充一下吧 1 相似相容原理！ 11的再改正：补充人体所需的无机盐离子，还有现在的食盐中都加有碘酸钾，补充人体所需的碘元素，可以预防大脖子病，官方名字，地方性甲状腺肿！

Answer 4

兄弟 你问的这些都是生物多吧 与化学啥关系......全是高中生物的内容..........