Question

冬天可不可以吃海带

Answer 1

冬天可以吃海带。

海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性寒、味咸，入肝、胃、肾三经，可消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。

扩展资料：

吃海带的注意事项：

1、吃海带后别马上喝茶、吃水果

在吃海带后千万不要马上喝茶，也不要立刻去吃一些比较酸的水果，因为海带含有一些丰富的铁元素，而以上两种食物已经被证实，都会阻碍体内铁的吸收。

2、别把海带当主食吃

海带可以长期的吃，但不能作为主食来吃，如果这样会人体就会摄入过多的碘，对身体健康是特别不利的。而且海带含有一的砷元素比较多，事实已经证明，摄入过多的砷可引起中毒。所以，在吃海带以前，应先用水进行漂洗，使砷溶于水中，在进行食用最好。

参考资料来源：人民网-冬天就要吃海带 教你做4款营养海带汤

Answer 2

冬天可以吃海带，冬季正是进补的好时节。从中医理论角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性寒、味咸，入肝、胃、肾三经，可消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌，患有相关疾患者适合日常食用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。
另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。

每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，一般成年人需要的微量元素——碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘元素240毫克。所以冬天适量吃海带对女性怕冷有改善作用，另外对儿童和老年人的保健均有重要的作用。
海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。

海带和以下蔬菜一起煲比较有营养：
◆冬瓜海带排骨汤
材料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法：
1、干海带先用清水洗净泡软（最好能浸泡6-12个小时），切丝约1CM左右（或者买外面泡好的海带结），冬瓜连皮切成大块。
2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4、快起锅的时候，放盐，加少许料酒（约二至三汤匙）。

◆海带绿豆煲猪脊骨
材料：海带100克、绿豆100克、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜3片。
做法：
1、海带洗净，切段；绿豆浸泡至软，洗净；
2、猪脊骨洗净，切段，用刀背敲裂；
3、陈皮浸软，一同放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

◆韩式海带汤
材料：牛肉、海带，蒜泥、酱油、盐
做法：
1、牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。
2、泡好的海带切段，牛肉切成粗丝，一起放到汤中。
3、等到海带熟了，放入蒜泥和酱油煮一会，就好了。

◆海带豆腐汤
材料：豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量
作法：
1、将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。
2、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝。
3、待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

Answer 3

可以，海带可以降脂

Answer 4

海带还有丰富的碘，冬天北方人喜欢吃的酥锅里面海带是必备的。海带一定要用醋清洗干净，煮烂后再食用。