Question

含糖量低既可做蔬菜又可做水果有哪些？

含糖量低既可做蔬菜又可做水果有哪些？请教一下！

Answer 1

含糖低的水果中西红柿含糖为2％，西瓜、香瓜含糖4％-5％，葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在12％以内，香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14％～16％，甘蔗含糖20％～30％，蜜枣、葡萄干含糖则高达70％～80％。
水果哪些含糖量高水果、蔬菜含糖量列表如下： 1%：南瓜 紫菜 生菜 2%：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜。 3%：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜。 4%：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚 、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐。 5%：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花。 6%：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽。 7%：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。 8%：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬。 9%：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗。 10%：葡萄、杏。 11%：柿子、沙果 。 12%：梨子、桔子、豌豆、橄榄。 13%：柚子、苹果。 14%：荔枝 山药。 15%：苹果。 16%：土豆。 17%：石榴。 20%：香蕉、藕。 22%：红果。 85%：粉条。
高热量水果排行榜 水果名 热量(kcal) 膳食纤维 水分 榴连 162.0 4.4 56.6 释迦 104.0 2.7 70.0 香蕉 91.0 1.6 74.0 红毛丹 77.0 1.1 79.7 龙眼 73.0 1.1 80.0 樱桃 71.0 1.5 80.0 柿子 68.0 4.7 81.0 石榴 67.0 4.6 80.7 百香果 66.0 5.3 84.0 加州葡萄 62.0 0.5 83.2 西洋梨 60.0 3.0 83.5 荔枝 59.0 1.3 83.5 金煌芒果 59.0 1.1 83.8 香吉士 58.0 3.0 86.1 酪梨 58.0 2.5 84.0 葡萄 57.0 0.6 84.0 李子 57.0 1.6 84.0 加州李 56.0 1.5 84.6 土芒果 55.0 0.8 85.0 青龙苹果 53.0 1.6 85.3 低热量水果排行榜 水果名 热量(kcal) 膳食纤维 水分 西瓜 25.0 0.3 93.0 新疆哈密瓜 25.0 0.5 92.6 状元瓜 28.0 0.6 91.6 香瓜 30.0 0.6 91.0 哈密瓜 31.0 0.8 91.0 文旦 32.0 1.0 91.0 桔子 32.0 2.2 91.0 小玉西瓜 32.0 0.4 91.0 枇杷 32.0 1.2 91.0 葡萄柚 33.0 1.2 90.9 莲雾 34.0 1.0 91.6 杨桃 35.0 1.1 90.0 圣女蕃茄 35.0 1.4 91.4 白柚 37.0 1.2 89.6 泰国芭乐 38.0 3.0 89.0 美浓瓜 38.0 0.4 89.0 土芭乐 39.0 5.0 88.8 草莓 39.0 1.8 89.0 柑橘 40.0 1.7 88.8 水梨 40.0 1.6 88.8 一般日常生活中常吃的水果，糖高的话么就桂圆，荔枝，香蕉，西瓜等，低的番茄，火龙果，猕猴桃，一般的话苹果，梨，橙子，哈密瓜等！

Answer 2

　　如下食物是含糖量最低的，部分可作为水果食用。
1％：南瓜 紫菜 生菜
2％：波菜、芹菜、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜
塌棵菜
4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白 春笋 油菜 空心菜 臭豆腐
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、
7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。

Answer 3

　　推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。

慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。

不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
一、 蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：
　　大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
　　二、 含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。

　　水果、蔬菜含糖量列表如下：
　　1％：南瓜 紫菜 生菜
　　2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。
　　3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜
　　4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐。
　　5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花。
　　6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽
　　7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
　　8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬
　　9％：橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗
　　10％：葡萄、杏
　　11％：柿子、沙果
　　12％：梨子、桔子 豌豆 橄榄
　　13％：柚子、苹果
　　14％：荔枝 山药
　　15％：苹果
　　16％：土豆
　　17％：石榴
　　20％：香蕉、藕
　　22％：红果
　　85％：粉条
　　吃水果要有选择性
　　1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
　　2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
　　3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。
　　4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
　　5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。
提问者评价
谢谢!

Answer 4

黄瓜，番茄，胡萝卜

Answer 5

木瓜、雪莲果、樱桃番茄、小红萝卜。