Question

怎样做鲫鱼汤

Answer 1

市场买活鱼，两人份的话半斤左右即可，最好有鱼籽。杀好后，清洗干净备用，切好葱末、姜片。开火，放油，放葱末爆香，下鱼，翻两遍，加水，放入姜片，大火烧开，改小火，炖二十分钟左右，汤色变白即可，可在十五分钟左右放入萝卜片，出锅前五分钟放入豆腐，出锅时可根据个人口味添加香菜末。
希望能帮到你。

Answer 2

鲫鱼汤

食材用料：

鲫鱼1条

牛蒡1根

鹌鹑蛋6个

香葱个小把

生姜10片

食用油

盐半勺

味精一点点

菜谱做法：

1.将牛蒡准备好。

2.清洗。

3.削皮滚刀切小块。

4.生姜切片。

5.香葱清洗干净。

6.香菇提前浸泡。

7.热锅后加入适量食用油，生姜片铺在锅底。

8.放入香葱。

9.铺在锅底。

10.放入鲫鱼，一开始不要翻动。

11.小火煎3分钟后可以翻身煎另外一面。

12.加入开水，即将没过鱼身，盖上锅盖大火煮5分钟。

13.加入浸泡好的香菇。

14.加入牛蒡片继续大火煮5分钟左右。

15.加盐。

16.加入味精调味。

17.加入煮熟去皮的鹌鹑蛋。

18.撒上香葱就可以出锅了。

Answer 3

鲫鱼汤怎么熬好喝？鲫鱼不去鳞放入锅中煎至两面金黄，然后放入破壁机加入葱姜料酒加入开水，打碎。出锅前加入盐和胡椒粉即可。

Answer 4

鲫鱼汤怎么做？鲫鱼表面的粘液擦干，打上花刀，留热下鲫鱼，加入葱姜煎蛋白萝卜，出锅后加入胡椒粉，葱花。

Answer 5

鲫鱼豆腐汤怎么做？把鲫鱼清理干净，倒入锅中煎至双面净化捞出，锅中倒入水，调料，豆腐鲫鱼炖。