因为我生病，医生说不能吃木须类蔬菜，谁能告诉我木须蔬菜有哪些？谢谢
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素食的营养
尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸，不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和。
吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹调时使用过量油脂，反而造成人体负担。因此，烹煮素食时，就不要使用太复杂的烹调程序，多食用新鲜蔬菜；油一定要适量，选择原始粗糙的素材（传统豆腐就比盒装豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低营养高）；经常更换米饭种类，偶尔吃点糙米，或在米饭内加五谷、燕麦等，都是达到均衡营养的好方法。
知道吃素的好处，或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。另外，由于肉类本身的细胞组织与人体较接近，因此人体对其吸收力也较好，吃素者因减少肉类的摄取，在饮食上就需掌握几项原则：
1．应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。
2．肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。
3．多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量。
4．青菜最好能有四五种变化；肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。
5．别为了让素食更有味而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。
6．吃素者易缺乏维生素b12，多吃综合维生素可改善。爱美的女人想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易，如果你烹调方式不正确，用油过量，或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮，或是甜食类如绿豆糕来食用，尽管这些食物都是素食，然而，高油高糖让你想不发胖都难。
如果你是个素食入门者，刚开始也许会觉得明明吃得很多，却饿得很快，这正是因为植物较易被肠胃吸收。别担心，持之以恒，你就能深切感受到吃素对身体健康有多好了。
素食大多以植物性食品为主，或称为天然食物，原指禁用动物性原料及禁用五辛苦 (即大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱) 的寺院菜和禁用五 荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜•现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作 的素菜，善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜•食用素菜的好处主要有以下几点：
素食营养最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化， 因此肉食动物在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。反而一切 果蔬谷类的营养最易消化、最容易直接吸收，植物中纤维素也能防止便秘的发生。
素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老:由于动物受屠宰时，因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎，会产生大量有毒的分泌物， 人食其肉, 不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内，加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷， 使人易患病及容易老；等于机器用得太多或不当也需要更多保养，寿命也短些。
素食令人心平气和、头脑清醒:吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里，使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯，时常保持心平气和 ，就好比大象、长颈鹿等食草动物一样, 不恃强凌弱。动物脂肪阻塞血管，会产生胆固醇，令身体(包括脑部)老化。素食者的血液清洁，脑力当可大为提高。
中国素菜是中国菜的一个重要组成部分，其显著特点是以时鲜为主，选料考究、技艺精湛，品种繁多，风味别致。 素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类、藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。
中国素菜由寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜三种风味组成，寺院素菜又称为斋菜，是专门由香积厨(僧厨)制作，供僧侣和香客食用的菜肴；宫廷素菜，是专门由御厨制作，供帝王斋戒时享用的菜肴；民间素菜：是在继承传统素菜品种的基础上吸收了宫廷和寺院素菜的精华而在民间素菜馆发展而形成的菜肴。下面介绍几个小菜：
柿子草菇
原料：西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇45
制法：1、将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中； 2、西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可
干烧冬笋
原料：冬笋尖250克 水发冬菇30克 胡萝卜25克 青豆25克
制法：1、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出；2、用葱末呛锅，下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来，再投全部原料，烧开后用小火煨10分钟，改中火收汁，至汁尽油清时装盘即成
龙眼虾仁
原料：鲜蘑菇250克 龙眼、红樱桃各6只 胡萝卜25克 绿青豆10克
水发冬笋15克
制法：1、将蘑菇剪成虾形，胡萝卜、冬笋治净切成丁；2、蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊，虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至浅黄色；3、锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼、红樱桃围边即成。
清汤萝卜燕
原料：象牙白萝卜约1000克 香菜叶少许
制法：1、将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水 中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再 放清水中泡；2、素清汤加盐烧开,下泡好萝卜片略煮,捞出入汤盆中；3、素清汤烧开加盐,胡椒粉,味精,打去浮沫,浇在汤盆中撒 香菜即成
可怕的肉毒 看了下面的文字后，你不用医生和科学家的研究报告(虽然有大量这方面的报告)你就能天然感觉癌是从哪里来的，如果再嗜爱食肉的话，就有点冒死吃河豚的味道了。而且这些材料还是出自在食品检验和预防方面比中国大陆要严格十倍的美国。
“我为什么成了素食者？”一个美国作家这样写道：“当您真正了解肉类是污秽不洁的，又是有传染病的尸首时，您能再面无惧色的狼吞虎咽吗?我不吃任何肉食和任何维他命丸，也健康的活了半辈子。我在美国旅行多次，常在饭馆和别人家中吃饭，弃肉吃素的经过，未曾使我难受，让我慢慢道来吧。
“在旅行时，有一天吃肝咬了两三口，觉得味道不对劲，再用刀子一切，真把我吓了一跳，脓包里竟有一窝小虫，早己煮熟了。从那天起，每逢看见肝我就反胃。但是牛肉仍是我所喜爱的，直到一件事震撼了我，我才全然断绝牛肉!事情是这样的，我的邻居从牛群中挑了一只最棒的母牛，供应他自己的牛奶。某天，卫生员来检验，说这只牛有结核病，应予销毁。邻居说他不相信，置之不理，后来，另外的检验员又来检查，报告的情况相同。我的邻居勉强的把牛送往一个较大的屠场，获得许可，观看切割。出现在他眼前的，是一整叶被结核菌蚀烂了的肺……此事过后不久，我领著班上的学生去远足，路过该屠房，我就问那位作向导的政府验肉员：“请问老兄，如果一头牛害结核病，一叶肺烂坏了，您们怎样处理呢？”“我也请问你，你的苹果上有个烂斑，你怎么办？你还不是把它削掉，然后吃下去吗？”我注意到学生们脸上吃惊的表情。等出了屠场，我问他们削苹果和割牛肉是否相同。“不同，开玩笑！”他们异口同声地否定。他们说：“病肺的血液会周流全身。”于是我又指出另外的不同点：“动物的病菌会寄生在我们的人身上，而苹果的霉菌只会活在果菜上面，再者，它也不会周流循环。就算把苹果的烂疤吃下去，也不致于害病。”这样一来，过去使我讨厌的某些肉食，越发使我讨厌了。
“过去我爱吃鸡。但参观附近的一个养鸡场之后，这方面的食欲也没有了。我看到，养鸡人天天巡视鸡房，把病鸡和少下蛋的鸡挑出来，送去市场。那些垂头丧气、屁股潮湿的家伙，都进了加工厂。使我吃惊的是，根本就没有任何检验工作。胃好像告诉我，别再把死鸡送进我的皮袋里去了。
“某次，同朋友去亚利桑那州某山涧钓鱼，搞不清到底怎么了，所钓到的鱼中，将近二分之一是有肿瘤的，或在内部，或在外部，看了令人倒胃口。查阅有关资料，才从政府报告得知，有些山涧里，鱼癌流行，尤其是鳟鱼。其染病率有的高达百分之九十。”。
与中国相比，美国的天空要纯净多了，水也干净多了，即使如此，美国的鱼类还染上了癌症，那中国的动物呢？可想而知。
现在中国一个北方汉子就着二锅头嚼的猪头肉跟楚汉相争时樊蒯啖的猪腿已大不一样了。现在的动物尸体是内外均沾毒：现代农业广施化肥和农药，动物吃植物，毒素进入动物的体内，人又以动物为食,人便成为有毒物质的最高富集者。没办法，食肉者位于食物链的最高环节。
毋庸讳言，植物上有农药残留，但美国爱德华州立大学的研究结果显示，肉类中的ddt等杀虫剂残留物的含量是植物的13倍,即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13倍。更何况植物上的农药残留物可以洗涤，动物肉内的农药残留物则无法洗掉。
有一句话说，现在吃大闸蟹和河塘鱼的都是勇敢的人。
农场主是一群可怕的人，他们成麻袋地往动物饲料和湖溏江河中倾泻化学药品，刺激畜禽鱼虾生长，强迫喂食、注射荷尔蒙、在饲料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂(这类含硝酸盐的肉，喂猫都很危险)，根本不顾这些化学物质的致癌作用，这样的肉，食肉者睁眼闭眼地享用了。
还有一种毒，叫肉毒。“肉毒极为害人！”北京人与动物环保科普中心的负责人张吕萍在目睹一次杀动物的场景后再一次呼吁人们警惕。
北京某地狗市。张吕萍形容是一个有铁石心肠的人才能看的血腥地方。屠夫当着其他狗的面，将带锯齿的利器一把扣在某狗脑袋上，令其致昏，吊起来，一刀捅死，立即剥皮。鲜血淋漓的冒着热气的狗肉就挂在群狗面前。张吕萍清楚地看见同是天涯沦落狗从集体狂吠到沉默，狗眼含泪。眼神惊恐、悲伤、哀怨、愤怒、诅咒……“如果它们会说话的话”，她说：“它们一定在咒骂屠夫禽兽不如。
这样的狗肉对人健康有百害而无一益。最可怕的是动物被杀时分泌一种毒素，这种毒素对人体非常有害，现代科学研究这是一种有害的肾上腺素物质。同样，注水猪、牛、甲鱼、鸡等被杀时不仅分泌应急毒素，还有体内污水，如此肉食，谈何安全。
癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、sars等疾病，在张吕萍看来皆与动物肉毒直接关联。都是动物冥冥之中的某种反抗。
癌症跟肉食正相关。
这就是说，吃肉越多，越可能得癌。一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示，肉食与癌症有正相关。调查报告这样写道：“北京市癌症发病情况，1996年是1955年5.2倍。我们调查了城区的医院、居民，上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下，八十年代十万之二十，九十年代十万之二十四，2001年十万之六十点四五。为什么城市里的癌症病人越来越多？跟饮食有关，吃肉多了，不吃粗粮，纤维素少了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似……。
另一个医学调查小组的报告说：“我国原是大肠癌的低发区，不足十万分之十，可近二三十年来随着食物结构的改变，肉食量的增加，发病率不断上升，达到了十万分之二十四点三一，相当于国际上中等发病水平。据研究估计，2000年以后，大肠癌发病人数将比八十年代高出1.45倍。上海地区大肠癌死亡率从1972年到1989年增加了75%，2000年以后，大肠癌发病数将比八十年代高出1.45倍。
“五成癌症跟饮食有关”。在“2004年天津市肿瘤防治宣传周”上，专家如是说。“天津市癌症年新发病例为1.6万，并呈增长和年轻化趋势。据介绍，癌症尽管与遗传因素有关，但主要还是由包括饮食在内环境因素引起，如吃肉多了，主食吃得精细了，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等食入少，导致大肠癌发病率的升高；高脂肪、高蛋白的摄入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因；约有75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的……。
国外研究也证实，癌症跟肉食关系密切。根据一九九五年英国素食学会的研究报告发现，素食者早逝的机会只有非素食者的一半，且素食者较不会得心脏病和癌症，主要原因是素食者血中胆固醇含量低的缘故…… 肉里到底有什么，为什么会致癌？除了公认的医学理论，许多学派和专家都把致癌物指向肉中之毒。上面已经说过，肉毒可怕，但这个事怎么强调都不过。中国著名的环保专家、北京麋鹿苑负责人郭耕说：“我举一条证据诸位就可明白：无论大小畜生被人捆缚要杀的时候，是多么痛苦，多么怨恨。既起了嗔恨心，毒素就会流遍全身，所以肉食多含有毒素。这种毒是很厉害的。比如喂乳的妇人，若是生气，乳汁就含有毒素，婴儿吃了就易害病。不信你若看到有婴儿的妇女发怒生气的时候，把她的乳汁挤出一点来放在太阳里晒一会，就变绿色，正常的乳汁被太阳晒是白色的。
素食是如何防癌的呢？美国德州大学安德森医院的约翰逊博士经过多年埋头研究，发现了一个事实。凡是平日摄取大量钾的地区，人民患癌者总是偏低。原来人体细胞里，钾的含量时常是钠的十倍，细胞在分裂之时，钾含量下降而钠含量上升，癌细胞也不例外，每次细胞受伤时，钾由细胞之中漏出来，癌细胞即开始繁殖。人患上了慢性病，若有办法提高体内细胞的钾含量，生癌的机会则减少。相反，老年人体内的钾特别容易由细胞膜漏出来，所以患癌的机会随年龄而增加。医学研究进一步发现，如果在有些癌细胞的培养液中加进了钾，它会突然变成正常细胞。老鼠的血癌细胞本来不能造血，可是将其培养液中的钾提高到十倍以上时，就有造血的现象出现。由此证明，钾和钠的比例是癌细胞形成的关键…… 近年食疗防癌的秘诀，正是根据这个原理，多钾少盐。食盐和味精(一种钠盐)都含有大量的钠，而蔬菜与豆类则含有大量的钾，所以多吃蔬果豆类少吃盐和味精，是防止癌症、血压高、糖尿病的重要举措。 。
上天让我们吃素 这个说法流传很多年，已经得到了许多医学机构和专家的同意和默认。那就是从人的构造和机能上看，人可能更适宜吃素。因而有人说，人原来是一个素食动物，只是因为各种原因，人才吃起了肉，结果报应连连，百病丛生。
医学界做过这样的研究，比较食肉动物与人的肠子，以老虎为例，它的肠子看起来又短又直，没有许多皱折。我们知道，肉易腐败，所以上天给老虎短的肠子，使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。而人的肠子总共约30尺长，光是大肠就五尺长，接近老虎的三倍，因此人不宜吃肉类；因为肉类容易腐败，在肠子的温度下更易腐败与发酵，这一点，我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。腐烂的肉类在人的肠子里会生出多少致病菌毒就可想而知了。
至于草食动物如牛、羊，上天给了它们好几个胃，因为他们只吃草，而草的纤维很多，消化时间长，且需要大量进食才能维持身体机能……所以它们有好几个胃来反刍，肠子比人类还要长。上帝不要人吃草，我们有五谷、硬壳果、豆类、水果等为食物，这些食物的纤维素不及草那么粗而难消化，不必反刍，所以一个胃就够了. 再有一点，人的臼齿发达，适合磨碎食物，也就是说，适合吃五谷、豆类；而食肉动物，门牙尖锐，犬牙交错，明摆着要用于攫取生命，咬碎肌体……了解了这一点，人们或许明白人类为何会百病丛生了，因为人违背了大自然的意旨，吃了不该吃的东西。
经常有人担心，素食营养不足。对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示，北方比南方比例高，而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客…… 理论上讲，素食能够获得比肉食更优质的营养。首先要打破人们的一个成见：肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。
人们开玩笑，广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补，其实，肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。
豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多：每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克)，牛肉为8，猪肉为12，鱼为30，豌豆为71，香菇为125，木耳为207，紫菜为850……中国人普遍缺钙，或因爱吃肉而致钙磷比例失调。
即使是肉类最擅长的脂肪，也总被素食盖过。如核桃含油高达66.9%；花生达48.7%，芝麻达48.23%，黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并利于癌细胞繁殖；植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，避免心脏病和各种心血管病。
素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。
有一个美国医学组织要对素食进行对比研究，肉食组好找极了，而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里，到了四川和湖南偏僻的寺庙里，一问不要紧，吓了他们一大跳，那些老和尚，那些作为对照组的老和尚都多大年龄？平均80多岁。
吃素使身体强健。
肉食者有劲，素食者文弱，这种俗见可能有几千年了。实际的情况恐怕会让所有自认比素食者有劲的肉食者人大吃一惊(素食者并不会吃惊的，他们早就知道他们比肉食者更有劲) 与咱们的观念大颠倒：奥运会似乎是素食者表现大力气的地方，奥运会也不知什么时候成了素食者云集的地方。第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个素食者，他的速度惊人，持久有力，是最负盛名的运动家，他的出现，掀起了西方的运动家吃素的风潮。
又过了几十年，专门吃素的运动理论也出现了，这就是《素食者运动营养手册》，作者丽莎。多芙嫚是迈阿密体育营养学家，她本身也参加马拉松赛和三项铁人运动，她大运动量的体育生涯从素食中大获好处。她还是几名奥运选手的教练。她说，对运动量大或是意在健身的人，素食很有效。
她并不夸大素食者的力量，她说：肉食者也能像素食者一样有很好的爆发力，但爆发力之后，素食者开始显现他耐久力的长处，素食者的耐力是肉食者远远比不上的。就像猎豹一扑之下抓不到羚羊的话，它就再也追不上羚羊了，这个肉食动物的跑王永远要在耐力的比赛上败下阵来的。
因而多芙嫚说，“奥运级的运动员或职业运动的选手并不一定要吃肉，吃素照样可让你成为彪悍的‘运动机器’。”。
她在书中列出世界十七名顶尖运动员的训练秘诀和三餐食谱，包括奥运角力选手康贝尔、六度拿到铁人三项运动冠军的史考特和职业美式足球选手席尔。这些人都是吃全素或者基本吃素(比如不吃肉，仅吃一点鱼) 多芙嫚说，多吃植物有不少好处，其中之一就是蔬菜水果富含碳水化合物，“这对长跑或短跑增加冲力都有帮助。
让国人掉眼镜的是，世界最著名的中长跑之王，卡尔.刘易斯是一个严格的素食者，他回忆自己的运动生涯时说，“我发现一个人能不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。事实上，我的赛道赛跑成绩最好的一年是我吃严格素食的第一年。此外，通过继续吃严格素食，我的体重在控制之中，我喜欢我看上去的样子。(我知道这听起来很傻，但是我们都希望喜欢我们看上去的样子。)我喜欢吃很多，我感觉好极了。下面是我的故事。
食肉使人剽悍、使人孔武有力的观念，可能来自远古的野蛮时代，那时游猎氏族、山匪海盗等食肉部族无素可吃，以肉裹腹，攻占农耕文化的国度往往得手，素食者的和平性格总被肉食者的横蛮气势压住，像被视为“黄祸”的匈奴人和蒙古人在一千年内两次席卷欧洲，让这些“文明人”一次次被这些少食蔬菜、纯粹肉食的部族所震撼。食肉者勇武的概念在人类的意念中也一次次加深。但就是这些大败同样是食肉民族西洋人的蒙古人，却在十三世纪两次败在了食草民族日本人手下。据史载，那些很少吃肉仅吃一点生鱼片、却大量吃稻米和蔬菜的日本武士，猛悍胜过蒙古人，让那些草原武者和高丽士兵无法近身，在日本沿海兵败如山倒。蒙古人征服世界无敌手的进程在日本人这里得到遏止。
大家都知道，古罗马是一个富裕到糜烂的社会。即使奴隶也能吃到肉粥什么的。但是在这个社会中最需要勇武、体力和灵敏的角斗士，却是素食者。在罗马语中，角斗士有一个另外的称呼，“嚼大麦者”。这些角斗士平常吃的都是粗麦面包或者是泡过的大麦。电影《角斗士》中真实地反映了他们的食物，那种黄黄的粘稠样的东西大概是一种豌豆和燕麦混合的粥。要知道他们并不是因为受虐待而必须嚼那个大麦，角斗士一般都是庄园主、富豪、甚至总督的宝贝，虽然他们是奴隶，但这是使他们脸上贴金，让他们腰包鼓突的奴隶，就像现在英国城堡的主人养有高贵的纯种马一样，虽然位在畜生，但如果需要可以比主人吃的还好。而那些罗马奴隶嚼生大麦是因为要战斗，要在生死决斗中冲出一线生机，他们有血的教训，当然知道吃什么对体力和勇猛的毅力更有好处。确实，我们很难想象一个饱食酒肉的人，能够战胜这些瘦硬如铁的奴隶。另外说明一下，生食蔬菜和一些谷物已被许多中外营养学家和医学家证实好处大过于熟食，因更能完好于天然养份。这也是他们生嚼大麦的原因。
还有一个例证能说明素食者的勇和健。那就是中国的少林武僧。因为影视作品的胡写乱编，中国大众一直以为，少林寺的和尚是“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，这给这个名刹添了大“污点”了，法师们多次出来澄清，少林寺所有正式门徒都是素食者，严格按照佛教显宗的规矩修持。的确，佛教第一大戒就是戒杀，连武僧们的武器都从没有什么刀剑的，最多是根棍，不以取人性命为要。吃肉必然要杀生，因而这个禅宗祖庭怎么会公然养着一帮酒肉和尚，而破坏少林在佛教界的威仪呢？少林武士是素食者应确定无疑，他们的厉害，有耳必闻，有目共睹，这说明素食者能干出比肉食者更轻腾、更猛烈、更坚健的活计。
吃素使人聪明。
素食民族聪明还是肉食民族聪明？关于这一点曾有许多争论。其实历史明摆着那呢，自古以来，汉族就是一个素食或被称为半素食的民族，它与周边的那些食肉的氏族部落到底谁聪明，不言而喻。华章典籍、物美民丰，都在诉说着一个民族富有创造性的大脑活跃在天地间。即使在与食肉民族西方列强角力落败的近代，一个西人聪敏还是一个华人聪敏的问题也是自有公论的。
印度因为信奉印度教的原因举国吃素(当然除了穆斯林)印度人是否聪明也是自有公论的。在世界上，智慧之王——数学和哲学都被印度人把持。举世公认，印度人最擅长数学，世界上许多数学大师都是出自印度，以至余习至今，印度成了软件第一国；印度古典哲学超过了古希腊、古埃及，其研究事物的深邃和系统甚至超过了以黑格尔和尼采为代表的日尔曼(德国)哲学，其他国家更是不能望其顶背。
东方最有影响的宗教也多发自印度，佛教的智慧和深邃就不用说了，研究和信奉佛教的人，在入门后大都恍然大悟而感慨：太深邃了，太智慧了！确实，有位西方科学家(忘了名字了)说，越研究越觉得，现代科学不过在证实佛教早在三千年前的发现……更古老的印度教其体系与佛教一样广大而理性……西方广泛流传，耶稣在印度学习十几年后回去而传基督教…… 世界知识界至今最敬仰的古希腊哲学也是素食者缔造，古希腊巨匠苏格拉底、柏拉图、毕达格拉斯全是严格的素食者…… 文艺复兴以来的巨匠中，素食者也不少。我们过去多是略知他们的作品和政治倾向，而对影响他们整个人生的生命倾向知之甚少，这其实是他们最重要、最本质的一个层面。达芬奇、托尔斯泰、萧伯纳、甘地、爱因斯坦(很长一段时间严格食素)他们为什么吃素？因为他们内心都有一种他们认为最神圣的爱和非暴力主义。很不幸，还有一个恶名昭著的人也是素食主义者，他就是希特勒，仅就素食对他智力的影响来说是勿庸置疑的。
以上这些最需要脑力去建造的智慧王国都是素食者所为，真是没
尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸，不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和。
吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹调时使用过量油脂，反而造成人体负担。因此，烹煮素食时，就不要使用太复杂的烹调程序，多食用新鲜蔬菜；油一定要适量，选择原始粗糙的素材（传统豆腐就比盒装豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低营养高）；经常更换米饭种类，偶尔吃点糙米，或在米饭内加五谷、燕麦等，都是达到均衡营养的好方法。
知道吃素的好处，或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。另外，由于肉类本身的细胞组织与人体较接近，因此人体对其吸收力也较好，吃素者因减少肉类的摄取，在饮食上就需掌握几项原则：
1．应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。
2．肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。
3．多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量。
4．青菜最好能有四五种变化；肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。
5．别为了让素食更有味而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。
6．吃素者易缺乏维生素b12，多吃综合维生素可改善。爱美的女人想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易，如果你烹调方式不正确，用油过量，或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮，或是甜食类如绿豆糕来食用，尽管这些食物都是素食，然而，高油高糖让你想不发胖都难。
如果你是个素食入门者，刚开始也许会觉得明明吃得很多，却饿得很快，这正是因为植物较易被肠胃吸收。别担心，持之以恒，你就能深切感受到吃素对身体健康有多好了。
素食大多以植物性食品为主，或称为天然食物，原指禁用动物性原料及禁用五辛苦 (即大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱) 的寺院菜和禁用五 荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜•现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作 的素菜，善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜•食用素菜的好处主要有以下几点：
素食营养最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化， 因此肉食动物在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。反而一切 果蔬谷类的营养最易消化、最容易直接吸收，植物中纤维素也能防止便秘的发生。
素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老:由于动物受屠宰时，因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎，会产生大量有毒的分泌物， 人食其肉, 不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内，加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷， 使人易患病及容易老；等于机器用得太多或不当也需要更多保养，寿命也短些。
素食令人心平气和、头脑清醒:吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里，使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯，时常保持心平气和 ，就好比大象、长颈鹿等食草动物一样, 不恃强凌弱。动物脂肪阻塞血管，会产生胆固醇，令身体(包括脑部)老化。素食者的血液清洁，脑力当可大为提高。
中国素菜是中国菜的一个重要组成部分，其显著特点是以时鲜为主，选料考究、技艺精湛，品种繁多，风味别致。 素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类、藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。
中国素菜由寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜三种风味组成，寺院素菜又称为斋菜，是专门由香积厨(僧厨)制作，供僧侣和香客食用的菜肴；宫廷素菜，是专门由御厨制作，供帝王斋戒时享用的菜肴；民间素菜：是在继承传统素菜品种的基础上吸收了宫廷和寺院素菜的精华而在民间素菜馆发展而形成的菜肴。下面介绍几个小菜：
柿子草菇
原料：西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇45
制法：1、将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中； 2、西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可
干烧冬笋
原料：冬笋尖250克 水发冬菇30克 胡萝卜25克 青豆25克
制法：1、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出；2、用葱末呛锅，下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来，再投全部原料，烧开后用小火煨10分钟，改中火收汁，至汁尽油清时装盘即成
龙眼虾仁
原料：鲜蘑菇250克 龙眼、红樱桃各6只 胡萝卜25克 绿青豆10克
水发冬笋15克
制法：1、将蘑菇剪成虾形，胡萝卜、冬笋治净切成丁；2、蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊，虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至浅黄色；3、锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼、红樱桃围边即成。
清汤萝卜燕
原料：象牙白萝卜约1000克 香菜叶少许
制法：1、将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水 中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再 放清水中泡；2、素清汤加盐烧开,下泡好萝卜片略煮,捞出入汤盆中；3、素清汤烧开加盐,胡椒粉,味精,打去浮沫,浇在汤盆中撒 香菜即成
可怕的肉毒 看了下面的文字后，你不用医生和科学家的研究报告(虽然有大量这方面的报告)你就能天然感觉癌是从哪里来的，如果再嗜爱食肉的话，就有点冒死吃河豚的味道了。而且这些材料还是出自在食品检验和预防方面比中国大陆要严格十倍的美国。
“我为什么成了素食者？”一个美国作家这样写道：“当您真正了解肉类是污秽不洁的，又是有传染病的尸首时，您能再面无惧色的狼吞虎咽吗?我不吃任何肉食和任何维他命丸，也健康的活了半辈子。我在美国旅行多次，常在饭馆和别人家中吃饭，弃肉吃素的经过，未曾使我难受，让我慢慢道来吧。
“在旅行时，有一天吃肝咬了两三口，觉得味道不对劲，再用刀子一切，真把我吓了一跳，脓包里竟有一窝小虫，早己煮熟了。从那天起，每逢看见肝我就反胃。但是牛肉仍是我所喜爱的，直到一件事震撼了我，我才全然断绝牛肉!事情是这样的，我的邻居从牛群中挑了一只最棒的母牛，供应他自己的牛奶。某天，卫生员来检验，说这只牛有结核病，应予销毁。邻居说他不相信，置之不理，后来，另外的检验员又来检查，报告的情况相同。我的邻居勉强的把牛送往一个较大的屠场，获得许可，观看切割。出现在他眼前的，是一整叶被结核菌蚀烂了的肺……此事过后不久，我领著班上的学生去远足，路过该屠房，我就问那位作向导的政府验肉员：“请问老兄，如果一头牛害结核病，一叶肺烂坏了，您们怎样处理呢？”“我也请问你，你的苹果上有个烂斑，你怎么办？你还不是把它削掉，然后吃下去吗？”我注意到学生们脸上吃惊的表情。等出了屠场，我问他们削苹果和割牛肉是否相同。“不同，开玩笑！”他们异口同声地否定。他们说：“病肺的血液会周流全身。”于是我又指出另外的不同点：“动物的病菌会寄生在我们的人身上，而苹果的霉菌只会活在果菜上面，再者，它也不会周流循环。就算把苹果的烂疤吃下去，也不致于害病。”这样一来，过去使我讨厌的某些肉食，越发使我讨厌了。
“过去我爱吃鸡。但参观附近的一个养鸡场之后，这方面的食欲也没有了。我看到，养鸡人天天巡视鸡房，把病鸡和少下蛋的鸡挑出来，送去市场。那些垂头丧气、屁股潮湿的家伙，都进了加工厂。使我吃惊的是，根本就没有任何检验工作。胃好像告诉我，别再把死鸡送进我的皮袋里去了。
“某次，同朋友去亚利桑那州某山涧钓鱼，搞不清到底怎么了，所钓到的鱼中，将近二分之一是有肿瘤的，或在内部，或在外部，看了令人倒胃口。查阅有关资料，才从政府报告得知，有些山涧里，鱼癌流行，尤其是鳟鱼。其染病率有的高达百分之九十。”。
与中国相比，美国的天空要纯净多了，水也干净多了，即使如此，美国的鱼类还染上了癌症，那中国的动物呢？可想而知。
现在中国一个北方汉子就着二锅头嚼的猪头肉跟楚汉相争时樊蒯啖的猪腿已大不一样了。现在的动物尸体是内外均沾毒：现代农业广施化肥和农药，动物吃植物，毒素进入动物的体内，人又以动物为食,人便成为有毒物质的最高富集者。没办法，食肉者位于食物链的最高环节。
毋庸讳言，植物上有农药残留，但美国爱德华州立大学的研究结果显示，肉类中的ddt等杀虫剂残留物的含量是植物的13倍,即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13倍。更何况植物上的农药残留物可以洗涤，动物肉内的农药残留物则无法洗掉。
有一句话说，现在吃大闸蟹和河塘鱼的都是勇敢的人。
农场主是一群可怕的人，他们成麻袋地往动物饲料和湖溏江河中倾泻化学药品，刺激畜禽鱼虾生长，强迫喂食、注射荷尔蒙、在饲料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂(这类含硝酸盐的肉，喂猫都很危险)，根本不顾这些化学物质的致癌作用，这样的肉，食肉者睁眼闭眼地享用了。
还有一种毒，叫肉毒。“肉毒极为害人！”北京人与动物环保科普中心的负责人张吕萍在目睹一次杀动物的场景后再一次呼吁人们警惕。
北京某地狗市。张吕萍形容是一个有铁石心肠的人才能看的血腥地方。屠夫当着其他狗的面，将带锯齿的利器一把扣在某狗脑袋上，令其致昏，吊起来，一刀捅死，立即剥皮。鲜血淋漓的冒着热气的狗肉就挂在群狗面前。张吕萍清楚地看见同是天涯沦落狗从集体狂吠到沉默，狗眼含泪。眼神惊恐、悲伤、哀怨、愤怒、诅咒……“如果它们会说话的话”，她说：“它们一定在咒骂屠夫禽兽不如。
这样的狗肉对人健康有百害而无一益。最可怕的是动物被杀时分泌一种毒素，这种毒素对人体非常有害，现代科学研究这是一种有害的肾上腺素物质。同样，注水猪、牛、甲鱼、鸡等被杀时不仅分泌应急毒素，还有体内污水，如此肉食，谈何安全。
癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、sars等疾病，在张吕萍看来皆与动物肉毒直接关联。都是动物冥冥之中的某种反抗。
癌症跟肉食正相关。
这就是说，吃肉越多，越可能得癌。一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示，肉食与癌症有正相关。调查报告这样写道：“北京市癌症发病情况，1996年是1955年5.2倍。我们调查了城区的医院、居民，上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下，八十年代十万之二十，九十年代十万之二十四，2001年十万之六十点四五。为什么城市里的癌症病人越来越多？跟饮食有关，吃肉多了，不吃粗粮，纤维素少了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似……。
另一个医学调查小组的报告说：“我国原是大肠癌的低发区，不足十万分之十，可近二三十年来随着食物结构的改变，肉食量的增加，发病率不断上升，达到了十万分之二十四点三一，相当于国际上中等发病水平。据研究估计，2000年以后，大肠癌发病人数将比八十年代高出1.45倍。上海地区大肠癌死亡率从1972年到1989年增加了75%，2000年以后，大肠癌发病数将比八十年代高出1.45倍。
“五成癌症跟饮食有关”。在“2004年天津市肿瘤防治宣传周”上，专家如是说。“天津市癌症年新发病例为1.6万，并呈增长和年轻化趋势。据介绍，癌症尽管与遗传因素有关，但主要还是由包括饮食在内环境因素引起，如吃肉多了，主食吃得精细了，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等食入少，导致大肠癌发病率的升高；高脂肪、高蛋白的摄入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因；约有75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的……。
国外研究也证实，癌症跟肉食关系密切。根据一九九五年英国素食学会的研究报告发现，素食者早逝的机会只有非素食者的一半，且素食者较不会得心脏病和癌症，主要原因是素食者血中胆固醇含量低的缘故…… 肉里到底有什么，为什么会致癌？除了公认的医学理论，许多学派和专家都把致癌物指向肉中之毒。上面已经说过，肉毒可怕，但这个事怎么强调都不过。中国著名的环保专家、北京麋鹿苑负责人郭耕说：“我举一条证据诸位就可明白：无论大小畜生被人捆缚要杀的时候，是多么痛苦，多么怨恨。既起了嗔恨心，毒素就会流遍全身，所以肉食多含有毒素。这种毒是很厉害的。比如喂乳的妇人，若是生气，乳汁就含有毒素，婴儿吃了就易害病。不信你若看到有婴儿的妇女发怒生气的时候，把她的乳汁挤出一点来放在太阳里晒一会，就变绿色，正常的乳汁被太阳晒是白色的。
素食是如何防癌的呢？美国德州大学安德森医院的约翰逊博士经过多年埋头研究，发现了一个事实。凡是平日摄取大量钾的地区，人民患癌者总是偏低。原来人体细胞里，钾的含量时常是钠的十倍，细胞在分裂之时，钾含量下降而钠含量上升，癌细胞也不例外，每次细胞受伤时，钾由细胞之中漏出来，癌细胞即开始繁殖。人患上了慢性病，若有办法提高体内细胞的钾含量，生癌的机会则减少。相反，老年人体内的钾特别容易由细胞膜漏出来，所以患癌的机会随年龄而增加。医学研究进一步发现，如果在有些癌细胞的培养液中加进了钾，它会突然变成正常细胞。老鼠的血癌细胞本来不能造血，可是将其培养液中的钾提高到十倍以上时，就有造血的现象出现。由此证明，钾和钠的比例是癌细胞形成的关键…… 近年食疗防癌的秘诀，正是根据这个原理，多钾少盐。食盐和味精(一种钠盐)都含有大量的钠，而蔬菜与豆类则含有大量的钾，所以多吃蔬果豆类少吃盐和味精，是防止癌症、血压高、糖尿病的重要举措。 。
上天让我们吃素 这个说法流传很多年，已经得到了许多医学机构和专家的同意和默认。那就是从人的构造和机能上看，人可能更适宜吃素。因而有人说，人原来是一个素食动物，只是因为各种原因，人才吃起了肉，结果报应连连，百病丛生。
医学界做过这样的研究，比较食肉动物与人的肠子，以老虎为例，它的肠子看起来又短又直，没有许多皱折。我们知道，肉易腐败，所以上天给老虎短的肠子，使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。而人的肠子总共约30尺长，光是大肠就五尺长，接近老虎的三倍，因此人不宜吃肉类；因为肉类容易腐败，在肠子的温度下更易腐败与发酵，这一点，我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。腐烂的肉类在人的肠子里会生出多少致病菌毒就可想而知了。
至于草食动物如牛、羊，上天给了它们好几个胃，因为他们只吃草，而草的纤维很多，消化时间长，且需要大量进食才能维持身体机能……所以它们有好几个胃来反刍，肠子比人类还要长。上帝不要人吃草，我们有五谷、硬壳果、豆类、水果等为食物，这些食物的纤维素不及草那么粗而难消化，不必反刍，所以一个胃就够了. 再有一点，人的臼齿发达，适合磨碎食物，也就是说，适合吃五谷、豆类；而食肉动物，门牙尖锐，犬牙交错，明摆着要用于攫取生命，咬碎肌体……了解了这一点，人们或许明白人类为何会百病丛生了，因为人违背了大自然的意旨，吃了不该吃的东西。
经常有人担心，素食营养不足。对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示，北方比南方比例高，而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客…… 理论上讲，素食能够获得比肉食更优质的营养。首先要打破人们的一个成见：肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。
人们开玩笑，广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补，其实，肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。
豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多：每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克)，牛肉为8，猪肉为12，鱼为30，豌豆为71，香菇为125，木耳为207，紫菜为850……中国人普遍缺钙，或因爱吃肉而致钙磷比例失调。
即使是肉类最擅长的脂肪，也总被素食盖过。如核桃含油高达66.9%；花生达48.7%，芝麻达48.23%，黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并利于癌细胞繁殖；植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，避免心脏病和各种心血管病。
素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。
有一个美国医学组织要对素食进行对比研究，肉食组好找极了，而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里，到了四川和湖南偏僻的寺庙里，一问不要紧，吓了他们一大跳，那些老和尚，那些作为对照组的老和尚都多大年龄？平均80多岁。
吃素使身体强健。
肉食者有劲，素食者文弱，这种俗见可能有几千年了。实际的情况恐怕会让所有自认比素食者有劲的肉食者人大吃一惊(素食者并不会吃惊的，他们早就知道他们比肉食者更有劲) 与咱们的观念大颠倒：奥运会似乎是素食者表现大力气的地方，奥运会也不知什么时候成了素食者云集的地方。第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个素食者，他的速度惊人，持久有力，是最负盛名的运动家，他的出现，掀起了西方的运动家吃素的风潮。
又过了几十年，专门吃素的运动理论也出现了，这就是《素食者运动营养手册》，作者丽莎。多芙嫚是迈阿密体育营养学家，她本身也参加马拉松赛和三项铁人运动，她大运动量的体育生涯从素食中大获好处。她还是几名奥运选手的教练。她说，对运动量大或是意在健身的人，素食很有效。
她并不夸大素食者的力量，她说：肉食者也能像素食者一样有很好的爆发力，但爆发力之后，素食者开始显现他耐久力的长处，素食者的耐力是肉食者远远比不上的。就像猎豹一扑之下抓不到羚羊的话，它就再也追不上羚羊了，这个肉食动物的跑王永远要在耐力的比赛上败下阵来的。
因而多芙嫚说，“奥运级的运动员或职业运动的选手并不一定要吃肉，吃素照样可让你成为彪悍的‘运动机器’。”。
她在书中列出世界十七名顶尖运动员的训练秘诀和三餐食谱，包括奥运角力选手康贝尔、六度拿到铁人三项运动冠军的史考特和职业美式足球选手席尔。这些人都是吃全素或者基本吃素(比如不吃肉，仅吃一点鱼) 多芙嫚说，多吃植物有不少好处，其中之一就是蔬菜水果富含碳水化合物，“这对长跑或短跑增加冲力都有帮助。
让国人掉眼镜的是，世界最著名的中长跑之王，卡尔.刘易斯是一个严格的素食者，他回忆自己的运动生涯时说，“我发现一个人能不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。事实上，我的赛道赛跑成绩最好的一年是我吃严格素食的第一年。此外，通过继续吃严格素食，我的体重在控制之中，我喜欢我看上去的样子。(我知道这听起来很傻，但是我们都希望喜欢我们看上去的样子。)我喜欢吃很多，我感觉好极了。下面是我的故事。
食肉使人剽悍、使人孔武有力的观念，可能来自远古的野蛮时代，那时游猎氏族、山匪海盗等食肉部族无素可吃，以肉裹腹，攻占农耕文化的国度往往得手，素食者的和平性格总被肉食者的横蛮气势压住，像被视为“黄祸”的匈奴人和蒙古人在一千年内两次席卷欧洲，让这些“文明人”一次次被这些少食蔬菜、纯粹肉食的部族所震撼。食肉者勇武的概念在人类的意念中也一次次加深。但就是这些大败同样是食肉民族西洋人的蒙古人，却在十三世纪两次败在了食草民族日本人手下。据史载，那些很少吃肉仅吃一点生鱼片、却大量吃稻米和蔬菜的日本武士，猛悍胜过蒙古人，让那些草原武者和高丽士兵无法近身，在日本沿海兵败如山倒。蒙古人征服世界无敌手的进程在日本人这里得到遏止。
大家都知道，古罗马是一个富裕到糜烂的社会。即使奴隶也能吃到肉粥什么的。但是在这个社会中最需要勇武、体力和灵敏的角斗士，却是素食者。在罗马语中，角斗士有一个另外的称呼，“嚼大麦者”。这些角斗士平常吃的都是粗麦面包或者是泡过的大麦。电影《角斗士》中真实地反映了他们的食物，那种黄黄的粘稠样的东西大概是一种豌豆和燕麦混合的粥。要知道他们并不是因为受虐待而必须嚼那个大麦，角斗士一般都是庄园主、富豪、甚至总督的宝贝，虽然他们是奴隶，但这是使他们脸上贴金，让他们腰包鼓突的奴隶，就像现在英国城堡的主人养有高贵的纯种马一样，虽然位在畜生，但如果需要可以比主人吃的还好。而那些罗马奴隶嚼生大麦是因为要战斗，要在生死决斗中冲出一线生机，他们有血的教训，当然知道吃什么对体力和勇猛的毅力更有好处。确实，我们很难想象一个饱食酒肉的人，能够战胜这些瘦硬如铁的奴隶。另外说明一下，生食蔬菜和一些谷物已被许多中外营养学家和医学家证实好处大过于熟食，因更能完好于天然养份。这也是他们生嚼大麦的原因。
还有一个例证能说明素食者的勇和健。那就是中国的少林武僧。因为影视作品的胡写乱编，中国大众一直以为，少林寺的和尚是“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，这给这个名刹添了大“污点”了，法师们多次出来澄清，少林寺所有正式门徒都是素食者，严格按照佛教显宗的规矩修持。的确，佛教第一大戒就是戒杀，连武僧们的武器都从没有什么刀剑的，最多是根棍，不以取人性命为要。吃肉必然要杀生，因而这个禅宗祖庭怎么会公然养着一帮酒肉和尚，而破坏少林在佛教界的威仪呢？少林武士是素食者应确定无疑，他们的厉害，有耳必闻，有目共睹，这说明素食者能干出比肉食者更轻腾、更猛烈、更坚健的活计。
吃素使人聪明。
素食民族聪明还是肉食民族聪明？关于这一点曾有许多争论。其实历史明摆着那呢，自古以来，汉族就是一个素食或被称为半素食的民族，它与周边的那些食肉的氏族部落到底谁聪明，不言而喻。华章典籍、物美民丰，都在诉说着一个民族富有创造性的大脑活跃在天地间。即使在与食肉民族西方列强角力落败的近代，一个西人聪敏还是一个华人聪敏的问题也是自有公论的。
印度因为信奉印度教的原因举国吃素(当然除了穆斯林)印度人是否聪明也是自有公论的。在世界上，智慧之王——数学和哲学都被印度人把持。举世公认，印度人最擅长数学，世界上许多数学大师都是出自印度，以至余习至今，印度成了软件第一国；印度古典哲学超过了古希腊、古埃及，其研究事物的深邃和系统甚至超过了以黑格尔和尼采为代表的日尔曼(德国)哲学，其他国家更是不能望其顶背。
东方最有影响的宗教也多发自印度，佛教的智慧和深邃就不用说了，研究和信奉佛教的人，在入门后大都恍然大悟而感慨：太深邃了，太智慧了！确实，有位西方科学家(忘了名字了)说，越研究越觉得，现代科学不过在证实佛教早在三千年前的发现……更古老的印度教其体系与佛教一样广大而理性……西方广泛流传，耶稣在印度学习十几年后回去而传基督教…… 世界知识界至今最敬仰的古希腊哲学也是素食者缔造，古希腊巨匠苏格拉底、柏拉图、毕达格拉斯全是严格的素食者…… 文艺复兴以来的巨匠中，素食者也不少。我们过去多是略知他们的作品和政治倾向，而对影响他们整个人生的生命倾向知之甚少，这其实是他们最重要、最本质的一个层面。达芬奇、托尔斯泰、萧伯纳、甘地、爱因斯坦(很长一段时间严格食素)他们为什么吃素？因为他们内心都有一种他们认为最神圣的爱和非暴力主义。很不幸，还有一个恶名昭著的人也是素食主义者，他就是希特勒，仅就素食对他智力的影响来说是勿庸置疑的。
以上这些最需要脑力去建造的智慧王国都是素食者所为，真是没
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我教下何跟鼠鼠培养感情吧
首先要知道鼠鼠想表达:
鼠鼠肢体语言
鼠鼠会说我们又样能了解们呢其实鼠鼠知觉间已经表达了些感情大家要多观察们身体语言去了解们噢
下鼠鼠同表现解说:
放松时
整理皮毛: 仓鼠有二种情况下会整理自己皮毛
--第种情况放松状态
--另种情况主人抚摸们之鼠鼠想把自己味道再涂上身上鼠鼠喜欢自己味道
耳朵向下:
仓鼠耳朵向下表示警觉性低正处于放松状态当鼠鼠警觉时们耳朵般都竖高高对周遭环境微弱声音非常铭感因鼠鼠视力太好所们会灵敏小耳朵补其足
爬地上:
看见们懒洋洋样子知道们真非常安心多仓鼠也样睡觉
倦曲身体:
鼠鼠甜睡时候倦曲身体所作主人看见样好别吵醒们了
高兴时
爬手上:
鼠鼠心情好时候也会爬上主人里哄哄主人当主人伸手入笼子温柔叫鼠鼠名字鼠鼠爬主人手上代表们今天心情错吧
咬笼子:
咬笼子原因除了了磨牙、沉闷另方面鼠鼠也会用此动作表示要求例要出来玩或吃小食
压力时来回走动:
别鼠鼠常常同路线走动好笑其实压力表现当鼠鼠精神紧张时候们会沿着同路线来回走动饲主看们样表现要多注意下哦
激烈跑转轮:
有些鼠鼠会用激烈跑转轮去宣泄们压力和满因此大家别跑转轮平常事情其实鼠鼠告诉心舒服
生气时
反身大叫:
当仓鼠觉得受威胁时们会摆出种姿态有时饲主突伸手入笼把们吓当被同伴威胁们也会反身大叫因们并没有对付敌人专长所只有装凶做势吓走敌人
站起来二手向上抓:
代表我喜欢里我要逃跑鼠鼠自己鼠窝有此动作饲主要多家留意
警戒时趴地上走:
有时候鼠鼠出笼玩时也会压低身体行走代表们正处于警惕状态般们陌生地方也会样子当有风吹草动会全速前进
站起来二手向前:
般好奇表现们站得高高想去观察四方有没有敌人或者侦察下有没有好吃走过来
鼻子动过停:
之前也提过鼠鼠视力太好所们会听觉、触觉、嗅觉去填补们视力足当们鼻子动过停表示们想侦察周围环境
前几天培养感情方法(应该没用了过作参考从现开始把当成新养鼠鼠来对待忘记对做切从新开始应该还有用吧)步骤下
第天除了放食物之外要去动啃笼子让啃了熟悉里气味而摆弄会感害怕
四五天把手放鼻子前让熟悉下持续四天每次只要几分钟
再四天把手洗干净把食物放手上让吃咬忍着实行带塑胶手套
之再次持续之感情出来了能有空跟玩没空理样好
面包虫只零食用面包虫来和鼠鼠培养感情仓鼠要吃正餐--专门鼠粮(新手推荐自配粮)
知道东西能能给吃要给弄清楚再说
们基本需要只鼠粮和干净凉白开
人吃零食禁给
(生崽崽慎重考虑清楚要花精力生完养养得了新手也弄好弄好母鼠吞仔
只觉得好玩要让们生要觉得们孤单们本来独居)
我只会养仓鼠给些仓鼠知识吧也我养仓鼠时资料部分
、仓鼠饲养基本观念与心态:
(1)请要认「」只只鼠生命重要
(2)请要三分钟热度要养请爱护、宠照顾生
(3)请勿任意弃养也要放生种做法等于宣判死刑
(4)请尽所能给自己鼠儿自己宠物好享受
(5)请要因咬而冷落鼠儿们需要时间陪伴
(6)请要认累赘花点时间多陪伴
(7)鼠儿们去世请要任意丢弃切记勿丢至垃圾桶请事好好准备
(8)请要因鼠鼠们走了之因悲伤而愿再照顾家其鼠儿
二、仓鼠饲养八大禁忌:
(1)禁止喂食人吃食物盐份过高调味过重会增加鼠儿身体负担
(2)禁止直接接触太阳鼠儿们非常怕热夏天了请使用散热片或大理石们消暑
(3)若无必要禁止水洗鼠儿身体
(4)请了解自家鼠儿品种独居鼠儿或同品种禁止合笼饲养
(5)若无心理准备或经济能力请勿母鼠、公鼠合笼饲养鼠儿繁殖能力非常观
(6)禁止使用来路明饲料生虫或发霉请丢弃要喂食
(7)禁止使用报纸报纸油墨过多
(8)禁止鼠儿养过小空间空间至少要有水瓶、食盆、小窝等用品
三、仓鼠饲养基本配备:
(1)食盆:都包括干净烟灰缸、小盒子等….注意边缘要刮伤鼠儿
(2)滚轮:请选用无缝滚轮有缝轮子鼠儿跑步时容易卡脚
(3)水瓶:钢珠式水瓶佳也有滴管式主要会漏水先考量
(4)小窝:自己做用面纸盒、纸盒等也选用市面上贩售小窝还用玻璃调料瓶哦和我拍罗拉片子里样种
(5)夏天时消暑用品:大理石、散热片、保特瓶冰块、冷沙发等
(7)冬天时保暖用品:棉花、暖暖包、袜子面巾纸
(8)笼子:市面上有卖高级鼠鼠笼子价钱大约100--300间等现想想其实还鱼缸实用四面透明方便观看鼠鼠而且需要投入太多钱根据人喜好和接受程度自由选择定要确保鼠鼠有足够空间玩耍若买高级鼠鼠笼子滚轮笼子内会配置好用鱼缸也单买滚轮
新玛特顶楼宠物市场和小津桥花鸟鱼虫市场大厅里都有卖鼠鼠和笼子、滚轮、水瓶里找下了
【★笼子底盘请勿使用铁丝网鼠鼠容易因此骨折受伤】
四、仓鼠饲养基本耗材:
(1)垫材:松木屑、白杨木、实验室木屑等多种冬天时让鼠儿保暖吸水
(2)细猫沙:夏天时使用较适合凉快吸水凝结成块状铲起即(超市买猫咪用品地方有别买水晶猫沙普通了灰色小颗粒状成)
【★细猫沙请选用无香水珠细猫沙】
(3)玉米艮:夏天时使用凉快吸水价格稍贵(建议使用)
(4)木屑垫材部份请尽量要使用含有香味木屑及装修产品味道过大木屑
五、鼠妈妈生产时期注意事项:
(1)母鼠怀孕期间切记定要与公鼠分笼公鼠有时会吃掉鼠宝宝
(2)请帮鼠妈妈好好补补身体生产伤身使用火麻仁、营养膏、营养水、小鱼干、面包虫等让鼠妈妈增加营养
(3)小鼠满月之间尽量请要更换鼠妈妈笼内摆放物品、垫材等容易惊吓鼠妈妈导致哺乳小宝宝或回收(吃掉小鼠)小鼠满月前请要用手去摸们喔
(4)小鼠满月长毛、开眼断奶便离开鼠妈妈时试试去摸鼠宝宝
(5)小鼠好等满月再喂食面包虫面包虫有壳
此时小宝宝消化系统未完全请勿喂食面包虫容易消化良
(6)鼠妈怀孕期间滚轮记得定要拿起有时鼠妈妈会了玩滚轮而忽略哺乳
六、自我检查鼠鼠身体:
(1)牙齿:鼠鼠门牙断生长有时牙齿过长会导致无法进食时自己剪牙请使用小动物剪牙用具若敢剪带去给医生剪牙
(2)香腺:公鼠才有腹部间有黄黄粒东西香腺公鼠发情时里味道会特别重有时香腺会囤积太多要记得定时使用双氧水调食盐水1:10混合帮们擦擦喔
(3)眼睛:鼠鼠若健康眼睛应该非常水亮有光泽若红红流眼油或有眼屎时要注意下
(4)便便:鼠鼠便便应该有点硬度米粒般大小黑色无臭味有时会变成绿色、红色等时要太紧张请回想下鼠鼠们饲料否有绿色或红色饲料若有便便呈绿色正常若发生软便或带有臭味有拉肚子危险了拉肚子鼠鼠致命疾病哦
(5)颊囊:有时要注意下颊囊东西否有吃完若没有吃完请要再给食食物若颊囊腐败发臭容易导致颊囊炎定期注意颊囊否有食物腐败臭味并定时帮颊囊食物清出使用食盐水调水1:3方式使用喂食针筒伸入颊囊内冲洗
(6)毛色:鼠鼠毛通常都柔软有光泽有脱毛现象请注意否过敏
(7)体温:鼠鼠体温般用手摸大约比我们体温稍高些感觉并明显若明显感觉鼠鼠体温过高非常有能暑前兆
七、饮食方面注意事项:
(1)请要看鼠鼠太爱给与过多葵瓜子或高热量食品鼠鼠容易发胖营养均衡 过胖鼠儿夏天容易暑皮肤脂肪过厚容易脱毛 葵瓜子当做训练鼠儿奖励食品们简直爱死葵花子了
(2)请要认鼠鼠用喝水水定要供给并且两三天换次饮用水
(3)蔬部份请勿次喂食太多容易造成腹泄死亡 蔬类大部份都含有农药请清水洗净拭干再喂食
(4)点心部份与主食搭配点心增加主食请减少要给与过多零食发胖鼠儿容易生病
(5)请饲料与零食等用密封罐密封保存放置冰箱滋生虫蚁食品请丢弃
(6)面包虫鼠鼠爱蛋白质含量太高次给几只好要太多
(7)小鸟五谷杂粮鼠鼠好食品混着买些了玉米片荞麦麦片生花生麻子稻谷小麦高粱生瓜子适当增加麦片、荞麦和麻子数量水蔬菜慎重水分较大水蔬菜尽量避免要喂大白菜叶子先放两天待叶子水分蒸发差多了再喂补充维生素给鼠鼠们了鼠鼠喜欢吃油麦菜哦~
八、仓鼠常见疾病护理及预防措施
保证合理饮食结构、保持环境干燥与清洁、保护小宠生活安全性做好三保才维持小宠健康根本之道
1、腹泻、软便
产生原因:恰当饮食、压力、天气突变等
护理用品:
新鲜苹
mr牌整肠液(便性改善液)
方法:苹多多益善只要鼠鼠肯吃;整肠液加入水瓶记得每天都要换水
环境:造成腹泻、软便原因除了恰当饮食之外压力也因素之所休养阶段尽能要打扰鼠鼠给安宁环境
2、眼睛肿胀、发炎
产生原因:打斗、环境潮湿引起霉菌大量滋生
预防措施:分笼独养;勤换木屑、清洗笼子保持环境干燥、通风
护理用品:
塞司眼部护理清洁液(小动物专用)(也使用生理食盐水清洗)
金霉素眼药膏
棉签
居住环境:合笼请立即分笼单独隔离;垫材用木屑而改铺柔软碎纸巾;安心静养
方法:每天使用棉签蘸护理液帮助鼠鼠清洗眼睛涂抹金霉素眼药膏
注意事项:慎用金霉素若鼠鼠误食过量残留药膏会导致鼠鼠肾衰竭所尽量要残留药膏
3、脚趾肿胀
产生原因:
1)脚趾被缠绕过
2)脚趾甲过长情况下疯狂跑滚轮
3)脚趾被勾或折
4)高处跌落 等
建议:
首先检查下脚趾表面否有伤口或出血现象有则需先进行外伤治疗
方法:生理食盐水 优碘2:1比例稀释(若此稀释比例对鼠鼠造成大刺激时稀释比例再提高)消毒伤口
注意:
1)鼠鼠容易舔伤口或手碰伤口抓东西吃而食用碘对鼠鼠健康有害因此让稀释液伤口上停留2-3分钟待其杀菌效用充分发挥再用食盐水清洗干净
2)千万要使用双氧水、碘酒对伤口进行消毒们刺激性连人都难忍受何况此弱小鼠鼠;尽量要用酒精酒精刺激性也太强使用请定稀释
3)优碘与红药水同时使用因两者混合会生成有毒碘化汞仅使药物失去杀菌效能而且对皮肤粘膜及其组织有强烈刺激作用引起皮肤红肿起泡伤口溃烂
其次确定表面无伤口或进行消毒之
1)给予柔软垫材(碎纸巾、棉花等),代替木屑
2)移除滚轮
3)安宁静养待骨头愈合再行走
4、皮肤病
产生原因:外寄生虫、过敏症、外伤、细菌或霉菌感染 等
预防措施:
1)木屑选择
给鼠鼠使用木屑多进口主选购时定要辨明木屑所属木材种类:
千万要选用cedar(雪松)木屑因仓鼠对cedar oil(雪松油)容易过敏结会造成身体大面积脱毛皮肤开裂由此带来脱水和感染致命
aspen(白杨木)木屑也有定几率会造成皮肤病
pine(松木)木屑比较适合仓鼠大多数压缩包装木屑都种
2)保持环境清洁、干燥、通风
勤换木屑、清洗笼子;
偶尔傍晚时晒几分钟太阳;
若饮水器有漏水状况应立即更换;
避免使用带铁丝笼底笼子及网状滚轮减少霉菌大量滋生几率
3)饮食方面
多多补充富含矿物质食品、综合维命增加抵抗力
4)发生打斗或同笼有鼠儿发生皮肤搔痒等症状时应立即分笼隔离
(*^__^*) 嘻嘻……希望对有帮助(我刚养时资料我还有些浓缩版想要和我联系)
要做好另心理准备有些品种鼠鼠脾气暴躁爱咬人别神经质鼠鼠也爱咬人我也没办法了╮(╯▽╰)╭
首先要知道鼠鼠想表达:
鼠鼠肢体语言
鼠鼠会说我们又样能了解们呢其实鼠鼠知觉间已经表达了些感情大家要多观察们身体语言去了解们噢
下鼠鼠同表现解说:
放松时
整理皮毛: 仓鼠有二种情况下会整理自己皮毛
--第种情况放松状态
--另种情况主人抚摸们之鼠鼠想把自己味道再涂上身上鼠鼠喜欢自己味道
耳朵向下:
仓鼠耳朵向下表示警觉性低正处于放松状态当鼠鼠警觉时们耳朵般都竖高高对周遭环境微弱声音非常铭感因鼠鼠视力太好所们会灵敏小耳朵补其足
爬地上:
看见们懒洋洋样子知道们真非常安心多仓鼠也样睡觉
倦曲身体:
鼠鼠甜睡时候倦曲身体所作主人看见样好别吵醒们了
高兴时
爬手上:
鼠鼠心情好时候也会爬上主人里哄哄主人当主人伸手入笼子温柔叫鼠鼠名字鼠鼠爬主人手上代表们今天心情错吧
咬笼子:
咬笼子原因除了了磨牙、沉闷另方面鼠鼠也会用此动作表示要求例要出来玩或吃小食
压力时来回走动:
别鼠鼠常常同路线走动好笑其实压力表现当鼠鼠精神紧张时候们会沿着同路线来回走动饲主看们样表现要多注意下哦
激烈跑转轮:
有些鼠鼠会用激烈跑转轮去宣泄们压力和满因此大家别跑转轮平常事情其实鼠鼠告诉心舒服
生气时
反身大叫:
当仓鼠觉得受威胁时们会摆出种姿态有时饲主突伸手入笼把们吓当被同伴威胁们也会反身大叫因们并没有对付敌人专长所只有装凶做势吓走敌人
站起来二手向上抓:
代表我喜欢里我要逃跑鼠鼠自己鼠窝有此动作饲主要多家留意
警戒时趴地上走:
有时候鼠鼠出笼玩时也会压低身体行走代表们正处于警惕状态般们陌生地方也会样子当有风吹草动会全速前进
站起来二手向前:
般好奇表现们站得高高想去观察四方有没有敌人或者侦察下有没有好吃走过来
鼻子动过停:
之前也提过鼠鼠视力太好所们会听觉、触觉、嗅觉去填补们视力足当们鼻子动过停表示们想侦察周围环境
前几天培养感情方法(应该没用了过作参考从现开始把当成新养鼠鼠来对待忘记对做切从新开始应该还有用吧)步骤下
第天除了放食物之外要去动啃笼子让啃了熟悉里气味而摆弄会感害怕
四五天把手放鼻子前让熟悉下持续四天每次只要几分钟
再四天把手洗干净把食物放手上让吃咬忍着实行带塑胶手套
之再次持续之感情出来了能有空跟玩没空理样好
面包虫只零食用面包虫来和鼠鼠培养感情仓鼠要吃正餐--专门鼠粮(新手推荐自配粮)
知道东西能能给吃要给弄清楚再说
们基本需要只鼠粮和干净凉白开
人吃零食禁给
(生崽崽慎重考虑清楚要花精力生完养养得了新手也弄好弄好母鼠吞仔
只觉得好玩要让们生要觉得们孤单们本来独居)
我只会养仓鼠给些仓鼠知识吧也我养仓鼠时资料部分
、仓鼠饲养基本观念与心态:
(1)请要认「」只只鼠生命重要
(2)请要三分钟热度要养请爱护、宠照顾生
(3)请勿任意弃养也要放生种做法等于宣判死刑
(4)请尽所能给自己鼠儿自己宠物好享受
(5)请要因咬而冷落鼠儿们需要时间陪伴
(6)请要认累赘花点时间多陪伴
(7)鼠儿们去世请要任意丢弃切记勿丢至垃圾桶请事好好准备
(8)请要因鼠鼠们走了之因悲伤而愿再照顾家其鼠儿
二、仓鼠饲养八大禁忌:
(1)禁止喂食人吃食物盐份过高调味过重会增加鼠儿身体负担
(2)禁止直接接触太阳鼠儿们非常怕热夏天了请使用散热片或大理石们消暑
(3)若无必要禁止水洗鼠儿身体
(4)请了解自家鼠儿品种独居鼠儿或同品种禁止合笼饲养
(5)若无心理准备或经济能力请勿母鼠、公鼠合笼饲养鼠儿繁殖能力非常观
(6)禁止使用来路明饲料生虫或发霉请丢弃要喂食
(7)禁止使用报纸报纸油墨过多
(8)禁止鼠儿养过小空间空间至少要有水瓶、食盆、小窝等用品
三、仓鼠饲养基本配备:
(1)食盆:都包括干净烟灰缸、小盒子等….注意边缘要刮伤鼠儿
(2)滚轮:请选用无缝滚轮有缝轮子鼠儿跑步时容易卡脚
(3)水瓶:钢珠式水瓶佳也有滴管式主要会漏水先考量
(4)小窝:自己做用面纸盒、纸盒等也选用市面上贩售小窝还用玻璃调料瓶哦和我拍罗拉片子里样种
(5)夏天时消暑用品:大理石、散热片、保特瓶冰块、冷沙发等
(7)冬天时保暖用品:棉花、暖暖包、袜子面巾纸
(8)笼子:市面上有卖高级鼠鼠笼子价钱大约100--300间等现想想其实还鱼缸实用四面透明方便观看鼠鼠而且需要投入太多钱根据人喜好和接受程度自由选择定要确保鼠鼠有足够空间玩耍若买高级鼠鼠笼子滚轮笼子内会配置好用鱼缸也单买滚轮
新玛特顶楼宠物市场和小津桥花鸟鱼虫市场大厅里都有卖鼠鼠和笼子、滚轮、水瓶里找下了
【★笼子底盘请勿使用铁丝网鼠鼠容易因此骨折受伤】
四、仓鼠饲养基本耗材:
(1)垫材:松木屑、白杨木、实验室木屑等多种冬天时让鼠儿保暖吸水
(2)细猫沙:夏天时使用较适合凉快吸水凝结成块状铲起即(超市买猫咪用品地方有别买水晶猫沙普通了灰色小颗粒状成)
【★细猫沙请选用无香水珠细猫沙】
(3)玉米艮:夏天时使用凉快吸水价格稍贵(建议使用)
(4)木屑垫材部份请尽量要使用含有香味木屑及装修产品味道过大木屑
五、鼠妈妈生产时期注意事项:
(1)母鼠怀孕期间切记定要与公鼠分笼公鼠有时会吃掉鼠宝宝
(2)请帮鼠妈妈好好补补身体生产伤身使用火麻仁、营养膏、营养水、小鱼干、面包虫等让鼠妈妈增加营养
(3)小鼠满月之间尽量请要更换鼠妈妈笼内摆放物品、垫材等容易惊吓鼠妈妈导致哺乳小宝宝或回收(吃掉小鼠)小鼠满月前请要用手去摸们喔
(4)小鼠满月长毛、开眼断奶便离开鼠妈妈时试试去摸鼠宝宝
(5)小鼠好等满月再喂食面包虫面包虫有壳
此时小宝宝消化系统未完全请勿喂食面包虫容易消化良
(6)鼠妈怀孕期间滚轮记得定要拿起有时鼠妈妈会了玩滚轮而忽略哺乳
六、自我检查鼠鼠身体:
(1)牙齿:鼠鼠门牙断生长有时牙齿过长会导致无法进食时自己剪牙请使用小动物剪牙用具若敢剪带去给医生剪牙
(2)香腺:公鼠才有腹部间有黄黄粒东西香腺公鼠发情时里味道会特别重有时香腺会囤积太多要记得定时使用双氧水调食盐水1:10混合帮们擦擦喔
(3)眼睛:鼠鼠若健康眼睛应该非常水亮有光泽若红红流眼油或有眼屎时要注意下
(4)便便:鼠鼠便便应该有点硬度米粒般大小黑色无臭味有时会变成绿色、红色等时要太紧张请回想下鼠鼠们饲料否有绿色或红色饲料若有便便呈绿色正常若发生软便或带有臭味有拉肚子危险了拉肚子鼠鼠致命疾病哦
(5)颊囊:有时要注意下颊囊东西否有吃完若没有吃完请要再给食食物若颊囊腐败发臭容易导致颊囊炎定期注意颊囊否有食物腐败臭味并定时帮颊囊食物清出使用食盐水调水1:3方式使用喂食针筒伸入颊囊内冲洗
(6)毛色:鼠鼠毛通常都柔软有光泽有脱毛现象请注意否过敏
(7)体温:鼠鼠体温般用手摸大约比我们体温稍高些感觉并明显若明显感觉鼠鼠体温过高非常有能暑前兆
七、饮食方面注意事项:
(1)请要看鼠鼠太爱给与过多葵瓜子或高热量食品鼠鼠容易发胖营养均衡 过胖鼠儿夏天容易暑皮肤脂肪过厚容易脱毛 葵瓜子当做训练鼠儿奖励食品们简直爱死葵花子了
(2)请要认鼠鼠用喝水水定要供给并且两三天换次饮用水
(3)蔬部份请勿次喂食太多容易造成腹泄死亡 蔬类大部份都含有农药请清水洗净拭干再喂食
(4)点心部份与主食搭配点心增加主食请减少要给与过多零食发胖鼠儿容易生病
(5)请饲料与零食等用密封罐密封保存放置冰箱滋生虫蚁食品请丢弃
(6)面包虫鼠鼠爱蛋白质含量太高次给几只好要太多
(7)小鸟五谷杂粮鼠鼠好食品混着买些了玉米片荞麦麦片生花生麻子稻谷小麦高粱生瓜子适当增加麦片、荞麦和麻子数量水蔬菜慎重水分较大水蔬菜尽量避免要喂大白菜叶子先放两天待叶子水分蒸发差多了再喂补充维生素给鼠鼠们了鼠鼠喜欢吃油麦菜哦~
八、仓鼠常见疾病护理及预防措施
保证合理饮食结构、保持环境干燥与清洁、保护小宠生活安全性做好三保才维持小宠健康根本之道
1、腹泻、软便
产生原因:恰当饮食、压力、天气突变等
护理用品:
新鲜苹
mr牌整肠液(便性改善液)
方法:苹多多益善只要鼠鼠肯吃;整肠液加入水瓶记得每天都要换水
环境:造成腹泻、软便原因除了恰当饮食之外压力也因素之所休养阶段尽能要打扰鼠鼠给安宁环境
2、眼睛肿胀、发炎
产生原因:打斗、环境潮湿引起霉菌大量滋生
预防措施:分笼独养;勤换木屑、清洗笼子保持环境干燥、通风
护理用品:
塞司眼部护理清洁液(小动物专用)(也使用生理食盐水清洗)
金霉素眼药膏
棉签
居住环境:合笼请立即分笼单独隔离;垫材用木屑而改铺柔软碎纸巾;安心静养
方法:每天使用棉签蘸护理液帮助鼠鼠清洗眼睛涂抹金霉素眼药膏
注意事项:慎用金霉素若鼠鼠误食过量残留药膏会导致鼠鼠肾衰竭所尽量要残留药膏
3、脚趾肿胀
产生原因:
1)脚趾被缠绕过
2)脚趾甲过长情况下疯狂跑滚轮
3)脚趾被勾或折
4)高处跌落 等
建议:
首先检查下脚趾表面否有伤口或出血现象有则需先进行外伤治疗
方法:生理食盐水 优碘2:1比例稀释(若此稀释比例对鼠鼠造成大刺激时稀释比例再提高)消毒伤口
注意:
1)鼠鼠容易舔伤口或手碰伤口抓东西吃而食用碘对鼠鼠健康有害因此让稀释液伤口上停留2-3分钟待其杀菌效用充分发挥再用食盐水清洗干净
2)千万要使用双氧水、碘酒对伤口进行消毒们刺激性连人都难忍受何况此弱小鼠鼠;尽量要用酒精酒精刺激性也太强使用请定稀释
3)优碘与红药水同时使用因两者混合会生成有毒碘化汞仅使药物失去杀菌效能而且对皮肤粘膜及其组织有强烈刺激作用引起皮肤红肿起泡伤口溃烂
其次确定表面无伤口或进行消毒之
1)给予柔软垫材(碎纸巾、棉花等),代替木屑
2)移除滚轮
3)安宁静养待骨头愈合再行走
4、皮肤病
产生原因:外寄生虫、过敏症、外伤、细菌或霉菌感染 等
预防措施:
1)木屑选择
给鼠鼠使用木屑多进口主选购时定要辨明木屑所属木材种类:
千万要选用cedar(雪松)木屑因仓鼠对cedar oil(雪松油)容易过敏结会造成身体大面积脱毛皮肤开裂由此带来脱水和感染致命
aspen(白杨木)木屑也有定几率会造成皮肤病
pine(松木)木屑比较适合仓鼠大多数压缩包装木屑都种
2)保持环境清洁、干燥、通风
勤换木屑、清洗笼子;
偶尔傍晚时晒几分钟太阳;
若饮水器有漏水状况应立即更换;
避免使用带铁丝笼底笼子及网状滚轮减少霉菌大量滋生几率
3)饮食方面
多多补充富含矿物质食品、综合维命增加抵抗力
4)发生打斗或同笼有鼠儿发生皮肤搔痒等症状时应立即分笼隔离
(*^__^*) 嘻嘻……希望对有帮助(我刚养时资料我还有些浓缩版想要和我联系)
要做好另心理准备有些品种鼠鼠脾气暴躁爱咬人别神经质鼠鼠也爱咬人我也没办法了╮(╯▽╰)╭
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