糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ） A．植物油不
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（）A．植物油不能发生水解反应B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡糖糖能发生氧化反应和水解反应D...
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ） A．植物油不能发生水解反应 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．葡糖糖能发生氧化反应和水解反应 D．蛋白质水解的产物为纯净物
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| A、因植物油属于酯，而酯能发生水解，故A错误； B、因淀粉水解的产物是葡萄糖，故B正确； C、因葡糖糖是单糖，单糖不能发生水解，故C错误； D、因蛋白质水解的最终产物为氨基酸，而氨基酸有多种，产物为混合物，故D错误； 故选：B． |
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