Question

结婚请客的菜单

麻烦各位帮我提供下结婚办喜酒一般的要有些什么菜？
谢谢了。
汗。。。。
太精致了。
农村都做不出来。。

Answer 1

Answer 2

一般都分凉菜和热菜，先凉菜后热菜。凉菜很随意，比如牛肉片、猪耳朵、凉皮、粉丝啥的，一定要精致；热菜里面，红烧肉，海参鱿鱼汤，糖醋鱼，炖鸡，酒凫子汤，玉米羹，还有最后的“滚蛋汤”，就是鸡蛋汤啦。这些是我们这儿婚宴基本的东东，或许你们那里习俗不同，但是也都差不哪去。其实吃不重要，重要的是喜庆的气氛，多备好酒！呵呵——

下面是从网上找来的

第一个：（1）8单碟冷菜（2）麻鸡(3)鱼球（4）炒虾仁（5）西湖羮（6）蒸澳龙（大龙虾）（7）瑶柱炖蛋（8）豆子炒野甲鱼(9)深海鱼翅（10）大丰收（11）西芹百合炒腊肉（12）京葱东海黄鱼（13）经典扣肉（14）乳鸽野山菌（15）水果甜元宵（16）炒时蔬（17）加蟹小笼包（18）黄金饼（19）扬州炒饭（20）水果拼盘

第二个：冷菜8样：甜藕、海蜇、万年青、牛肉、乡村小菜、小溪鱼、水果沙拉、香螺清蒸。
热菜18样：龙虾三吃、梭子蟹炒年糕、松子桂鱼、蒜泥粉丝蒸扇贝、京葱羊肉、水晶虾仁、百鸟朝凤（全鸡，水蛟）、老鸭煲、炒目鱼（青椒、胡萝卜）、玉米马蹄烙、百合西芹、火腿片蒸娃娃菜、鱼圆汤（鱼圆10只）、宋嫂鱼羹、甜羹（酒酿小圆子，蛋）、早生贵子、芝麻酥、炸春卷。

可以根据自己的经济情况，换一些东西。

Answer 3

要有甜味的菜，表示甜甜蜜蜜
一般会有鱼、虾、蟹、肉，其他的菜选好口彩就可以。没有固定的模式
比如，松仁玉米（生儿育女），四喜丸子……

Answer 4

现在一般的酒店都有婚宴套餐，而且很多都不让换菜的，你在这里问了也是白问，你要去酒店看的。

一般冷菜里面红枣莲心是要的，讨口彩，热菜里面要有1到2个上档次的，比如龙虾鲍鱼等等，还要有能让人吃饱的肉类，比如富贵大圆蹄等，你多跑几家酒店，看看他们的菜单基本就明白了。

Answer 5

去大饭店吃 看下他们菜谱