Question

经常用脑，吃什么好

Answer 1

可以多吃一些核桃，牛奶，鸡蛋，葵花子，香蕉，芝麻
食物可以有效的为大脑提供所需的能量，平时就可以多吃一些核桃等坚果类食物、动物肝脏以及牛奶蛋类等食物，饮食也要做好均衡搭配，补充全面的营养。

1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效，但过多食味精影响视力。

5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。>>>>小米营养赛大米

7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。>>>>防病多吃鲜玉米

8、黄花菜。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

10、菠菜。 菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

12、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

长时间紧张的脑力活动用脑过度及生活压力下，所造成的头昏脑胀、失眠、记忆力失调现象，建议您，饮食部分可多摄取抗压及补脑食物，如下述：

1.宜选择清淡，避免太油腻，且选易消化吸收食物。

2.多吃含钙质食物，减少焦躁及烦躁不安食物。如：一天一杯牛奶、凉拌豆腐、蔬菜、全榖类、小麦胚芽饮品。

3.深绿色及深黄色蔬果，含钙、磷、铁，如：樱桃、香蕉、葡萄，以增加维生素及矿物质，保持体力及脑力。

4.可选择综合维生素B群（B6、B12、叶酸）类食物，如：核果类、豆荚类、综合维他命B群。

5.饮品类宜以枸杞决明子茶，或枸杞菊花茶来代替咖啡、茶、可可亚、可乐等含咖啡因食物，因长时间摄取下，反而会造成头痛、焦虑不安、注意力不集中等副作用。

6.可选择含DHA食物，如：秋刀鱼、鳗鱼、鲑鱼食物。

7.建构脑细胞的主要成份，动物性食物中以肝、肾、蛋黄类，植物性食品中有大豆制品、小麦胚芽、花生、核桃、葵花籽、芝麻等食物。

提供几道餐点：
（1）胚芽米浆（2）熏鲑鱼三明治（3）枸杞炖鸡

1、核桃：核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力。每次1-2个核桃，每日2次，生吃，可增强记忆，消除疲劳，使大脑功能恢复正常。

　　2、海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等藻类食物中的磺类物质，更是头脑中不可缺少的。

　　3、黄豆：被称为植物蛋白之王的大豆中所含的谷酰氨和沙丁鱼中的牛黄素是大脑必需的蛋白质。将适量的黄豆洗净，与切成小块的沙丁鱼一起加水炖食或红烧，隔天1次，有增强记忆、延缓脑细胞衰老的作用。　

4、芝麻：芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水吃，或买市售芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为1疗程，5-6个疗程后，可收到较好的效果。

　　5、南瓜：中医认为，南瓜味甘性平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆减退的人，将南瓜做菜食，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

　　6、葵瓜子：常食葵瓜子有一定的补脑健脑的作用。实践证明，喜食葵瓜子的人，不仅皮肤红润、细嫩，且脑子好用、记忆力强、言谈有条不紊、思维敏捷、反应较快。

　　7、胡萝卜：胡萝卜中所含的蛋白质、氨基酸、糖、维生素B2、钙、磷、铜、镁等营养成分，是强身健脑的佳品。

8、鱼：新鲜的，天然的，没受污染的~

想要治本，我们应从根源找答案。

根据情况分析大概又一下的可能性：

首先饮食方面，吃不易消化的食物。肠胃的负担变大,血液都去帮助胃部消化,可能会出现大脑供血不足.不吃早餐，这也能是一个。
建议：注意饮食平衡。如果平时不吃早餐，最好可以改掉这个习惯，早上一定要吃，最好可以吃两个鸡蛋，牛奶之类。三餐按时吃，如果经常会觉得饿，最好在空里准备核桃巧克力酸奶之类的东西吃一点，但是巧克力不可以吃太多！还有很重要的一点，饭后一定不要直接用脑，最好是听听音乐，休息一下。

其次，心里方面，可能是生活节奏太快了，心里的压力过大，工作压力，或者是在心里有些事情无法释放。
建议：在下班以后尽量不要考虑太多工作方面的烦心事，可以看随心所欲的看看喜欢的杂志散文小品之类的，缓解心里压力。找朋友出去HAPPY一下，聊天，唱歌逛街。。。都是很好的放松方式。心胸开阔保持良好的心态。

最后办公环境方面，除了用脑过度，办公的环境也可能会导致人体供血不足。
建议：在工作时过段时间，最好要站起来走走眺望远方，同时要注意定时的开开窗户呼吸一下新鲜的空气，哪怕时4－5分钟也是很有效果的。
平时适当室外运动（如慢跑散步）同时最好中午可以休息一下，晚上也要保持良好的睡眠

Answer 2

　　1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
　　2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。 国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
　　3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
　　4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效，但过多食味精影响视力。
　　5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
　　6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。>>>>小米营养赛大米
　　7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。>>>>防病多吃鲜玉米
　　8、黄花菜。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
　　9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
　　10、菠菜。 菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
　　11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
　　12、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词

Answer 3

长时间用脑应该多吃蔬菜水果韭菜、菠菜，黄花菜，西兰花，牛奶，鸡蛋等含钙食品和坚果类食品。

一，鱼，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
二，核桃，可增强记忆、缓解脑疲劳。
三，花生，可延缓衰老、增进智力，改善血液循环
四，猕猴桃，富含的维生素C可缓解抑郁，安神解郁，富含维生素C的有柑橘、草莓、石榴、鲜枣等。
五，牛奶，富含高蛋白、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D可为大脑提供所需的多种营养。

Answer 4

指导意见：多吃坚果类食物有利于缓解大脑疲劳。
多吃黑色的食物，黑豆、黑米、黑芝麻...最好用这些熬粥天天喝一些，
坚持一段时间就能见效果了鉴于你经常用脑，最好再加一些核桃在里面~
希望我的回答可以帮到您，谢谢，望采纳

Answer 5

辛苦的上班一族和学生党，都是很容易用脑过度的人群。一旦用脑过度，整个人都会显得昏昏沉沉，除了必要的睡眠来恢复以外，我们还可以多吃一些补脑的食物，来帮助大脑恢复元气。那么，用脑过度应该多吃什么呢?
　　脑力劳动强度过重的人，宜多食葱和蒜，研究者发现，只要把蒜和少许维生素B1放在一起，即可产生一种叫做“蒜胺”的物质，这种蒜胺的作用，比维生素B1还要强，有益于大脑;而葱含有一种叫“前列腺素A”的成分，有助于防止血液升高所导致的头晕，具有较好的健脑功能。
　　还应多食些核桃、芝麻、山药、薏米、桂圆、黄花菜、金针菇、小米粥、硬果类等健脑食品，多吃含卵磷脂多的食物，如鸡蛋、海鱼、鱼籽、大豆等。鲜奶、鲜蘑等富含谷氨酸，多食亦有益养脑。多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、胡萝卜和草莓、香蕉、甘橘、干杏等，这些果蔬具有保护脑细胞，阻止大脑老化，保持大脑功能的保健功效。还要限制烟酒，少饮浓茶、浓咖啡以及慎用安眠药、镇静药麻醉品等，以免对大脑造成伤害。
　　中药补脑。根据自己的体质和需要，通过服用中药以补益脑髓，增益智慧，如人参、鹿茸、大枣、枸杞、川芎、刺五加、五味子、龙眼、天麻、麦冬、酸枣仁等。也可采取头部按摩、梳头、手指运动、开发左手等方法，开展读书看报、记忆练习、学习外语、习练琴棋书画等活动，有助于延缓大脑衰老。
　　脑力劳动者全靠自己的大脑来保障日常工作和学习，所以更应该注重自己的健康饮食。多吃上述的这些食物，不仅可以避免用脑过度的伤害，还能够提升大脑运作，因此成为用脑过度一族的最佳选择。