红烧肉的做法
我是东北人，快过年了，想给家人做道菜，就是红烧肉，可是我不会，在网上查了都是最后汁收浓了的做法，可是家人说应该是做好后汤特别多的那样好吃，盛出来后就像牛肉穿萝卜那样，谁知...
我是东北人，快过年了，想给家人做道菜，就是红烧肉，可是我不会，在网上查了都是最后汁收浓了的做法，可是家人说应该是做好后汤特别多的那样好吃，盛出来后就像牛肉穿萝卜那样，谁知道告诉我一下，要具体点，谢谢！
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81个回答
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你搜下小贩的帖子有篇是介绍做的我上个周也是按着他写的法子做的真是好吃又下饭
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59359美食网上有20多种红烧肉的做法，当然包括最有名的毛氏红烧肉的做法，你可以到那里去看看
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补充一点个人体会，炒糖色最好用冰糖，这样红烧肉的颜色又红又亮
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先用白酒去腥然后潮水用小葱爆炒加入酱油，糖。味精盐小伙15分钟
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