红烧肉的做法
我是东北人，快过年了，想给家人做道菜，就是红烧肉，可是我不会，在网上查了都是最后汁收浓了的做法，可是家人说应该是做好后汤特别多的那样好吃，盛出来后就像牛肉穿萝卜那样，谁知...
我是东北人，快过年了，想给家人做道菜，就是红烧肉，可是我不会，在网上查了都是最后汁收浓了的做法，可是家人说应该是做好后汤特别多的那样好吃，盛出来后就像牛肉穿萝卜那样，谁知道告诉我一下，要具体点，谢谢！
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
红烧肉做法很多，国内南北方都有做法，北方偏咸，南方偏甜，基本做法是取五花肉切块用开水烫去血水备用，锅烧热加一点油和少许水加白糖炒糖色，待糖色炒好后下烫好的五花肉和葱姜蒜大块、花椒、大料（八角）、桂皮、香叶、干辣椒即可翻炒均匀后加开水（抹过肉...
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