如何快递肉类食品
冷冻肉食品。
肉类食物最好选择真空包装，这样可以减少食物与细菌接触的机会，可以让其保存时间延长一些。
可以自行先将所需邮寄物品进行真空包装，配上干冰和泡沫盒子。最后到快递公司邮寄，但快递公司是按照重量进行邮寄的，因此干冰也会算在重量里面。快递费+材料费价格可能相对较高。且如果发普通快递，容易遭暴力拆捡等风险。
扩展资料：
注意事项：
1、温度稳定同样是利用肉类冷库保鲜储藏冷冻肉的关键指标。一般情况下，肉类，如牛肉、羊肉、猪肉及其副产品等，在-18℃以下就能防止氧化，-23℃以下就能成倍延长冷藏期，在-30℃以下的冷藏期就更长。肉类运输时的规范规定，经冷藏车运输至目的地的肉类温度不得高于-8℃。
2、企业在仓储或运输冷冻时如发现有发软、色暗褐或有霉斑、气味杂腥等现象的冻肉时一定要及时清理，否则极易污染健康冻肉，进一步影响经济价值。
3、冷冻肉在运输过程中因也需要稳定的低温环境，如与夏季外界温度高的情况下，更需加冰冷藏车运输。其中冰中需加盐，参考热季20~25%，温季15%-20%，寒季10%~15%。
参考资料来源：百度百科-快递
参考资料来源：百度百科-肉类
新鲜的肉，是不能用一般的快递邮寄的。
据资料显示，自18年11月2日起，国家邮政局就已经发出通知，对所有的猪肉制品全面暂停收寄。
首先，我们需要知道的是，鲜肉快递主要的问题是包装保鲜。如果新鲜的肉用一般的快递邮寄，那么在运输过程中，肉会和空气接触，从而降低其品质和口感，影响它的新鲜度。而且鲜肉的保质期有限，尤其是温度较高的季节，肉容易变质。
而且，新鲜的肉是不允许邮寄的，除非是有冷链运输的快递公司，可以提供这项服务，例如顺丰快递和中国邮政（EMS)，这种快递公司会提供收揽冷鲜肉的业务，但是也只能发往北方寒冷地区，如北京、黑龙江等地区。
那如果我们要邮寄的地方是南方地区呢？
这时，我们需要提前对新鲜的肉做一些冷处理，因为很多快递公司是收揽冷冻食品，而且要求真空包装。
我们可以采取一下的措施：
真空包装，真空处理的原理，就是让生肉和空气隔绝开来，这样能有效保证鲜肉的口感、品质。
速冻处理，经过冷冻处理，一般温度最好使用-18摄氏度以下最佳，这样可以让鲜肉肉更利于运输储存。保温箱储存，放在泡沫冷冻箱里，放入足够的蓄冷剂、冰块或干冰等冷媒，使鲜肉能长期处于一个低温环境，从而降低微生物、细菌等的滋生概率。
所以说对于新鲜的肉类是不可以用一般快递邮寄的，同时对于大批量的鲜肉邮寄，我们可以选择租用冷藏车、冷藏货柜运送。以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法，不代表任何参考建议，如有不妥不周之处，希望批评指正哦。
肉质品邮寄需要用专业的冷链快递，如：我爱冰淇淋快递、顺丰快递、黑猫快递。
分析如下：
温度：大多数肉制品的保存环境是在-18度，如果用一般的快递，肉制品很容易腐败变质。当然如果常规快递的时效很快的话，在包装里面要加上足够的蓄冷剂或者干冰也可以。但蓄冷剂重量比较大，会加大快递的成本，而致冷比较好的干冰不仅价格高，而且运输，触碰有危险，用专业的冷链快递就不用有这样的担心。
包装：肉制品应尽量减少与细菌接触的机会，比如做真空包装，这样保证其品质，口感。
综上，肉制品邮寄的，打好包装，避免被污染，另外交给专业的冷链快递来配送。
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