Question

预防医学（二）自考题目求解

某夏日，一食堂午餐后，有30人出现腹部绞痛、恶心、呕吐、频繁腹泻，水样便伴有粘液和血液，其中大多数病人发烧，体温在37℃～39℃之间，请问：
①能否确定上述患者为细菌性食物中毒?为什么?
②如何预防细菌性食物中毒?
③对上述患者应如何进行急救处理?

Answer 1

1、疫情初步判断为食物中毒。
判断依据：
（1）中毒病人在相同的时间有共同的食物食用史；
（2）病人的临床症状基本相同；
（3）潜伏期短、集中发病。
2、预防控制措施：1、供餐公司在未查清前应停止供餐，对其人员进行体检，加强卫生监督；2、开展卫生宣教（对象：学生、家长、学校方面、送餐公司等）； 3、病人早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗；4、疫源地处理（病家、学校）：随时及终末消毒，密切接触者医学观察，搞好食品卫生、个人卫生。
3、在毒物性质未查明之前，不一定要等待明确诊断，只要符合食物中毒的特点，就应立即进行一般 急救处理。其原则是：
(1)排出毒物：尽快排除胃肠道内未被吸收的毒物。
(2)防止事物吸收，保护胃肠道粘膜。
(3)使用特效解毒剂。
(4)促进已被吸收毒物的排泄。
(5)根据病情，对症治疗。
总结很辛苦，不给好评么？欢迎再次提问公卫医师考试的问题！