Question

沙拉怎么做？

Answer 1

水果沙拉最好吃.
教你怎么做

原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

制作方法：

首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。

然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。

水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。

用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。

制作方法：

首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。

然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。

最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。

水果沙拉（A）

材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口，红白相映。

水果沙拉（B）

材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

水果沙拉（C）

材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点 香味浓郁，具别国风味

Answer 2

土豆沙拉（2——3人量）
用料：熟土豆200克；熟胡罗卜、熟白罗卜、熟青豆各30克，煮鸡蛋一个，酸黄瓜20克，盐、胡椒粉适量，色拉油沙司50克
做法：将熟土豆、熟胡罗卜、熟白罗卜、煮鸡蛋、酸黄瓜切成1.5公分见方的丁，再加入青豆、盐、酸黄瓜、色拉油沙司拌匀装盘即成
特色：红、黄、青、白四色，味香糯

水果沙拉（2——3人量）
用料：苹果、梨、香蕉各一个，生菜叶三大张，色拉油沙司50克，鲜奶油20克，柠檬汁15克
做法：苹果、梨、香蕉去皮去籽切成薄片，将三样水果和匀，小盘上用生菜叶垫底，放上和匀的水果，将鲜奶油、柠檬汁调入色拉油沙司拌匀，浇在水果片上即可
特色：嫩黄色，味香甜

牛肉沙拉（2——3人量）
用料：熟牛腿肉150克；洋葱一个，番茄半个，酸黄瓜40克，盐、胡椒粉适量，法国沙司50克，辣酱油5克
做法：熟牛腿肉、洋葱、番茄（用开水烫一下，去皮去籽）、酸黄瓜均切成三、四公分长、半公分粗的丝，放入小盘，加盐、胡椒粉、法国沙司、辣酱油拌匀即成
特色：棕色，鲜、香、爽口而略带酸味

色拉油沙司和法国沙司（又名酸沙司）在大型超市有售
若想自制：
色拉油沙司：将生鸡蛋黄一个，盐少许、白糖15克、芥末粉少许混入碗内，用搅蛋器搅拌均匀，边搅拌边加入白醋（0克）和少许温开水，搅拌呈薄糊状时，徐徐注入色拉油200克，要边注入边搅打，直至沙司变厚，再加入5克白醋和少许温开水，搅拌至稠度适宜即可。此时成品应是黄色，味酸滑微辣
法国沙司：色拉油100克，将大蒜头（两个）、葱头（一个）切成细泥，加入白醋（30克），盐（适量），胡椒粉、芥末粉（少许）和色拉油搅拌均匀即成。色淡黄，口味酸辣，适用于各种蔬菜沙拉或部分海鲜沙拉

Answer 3

把你喜欢的水果或者是蔬菜等 洗干净然后切成小块
放进盘子里
在放沙拉酱搅拌就可以拉

呵呵

简单吧?

Answer 4

Answer 5

教你蔬菜沙拉简单易学的做法

Answer 6

蔬菜沙拉怎么做？准备冰菜，生菜38克，黄瓜半根，坚果50克，倒入碗中加入沙拉酱，奶昔搅拌均匀。