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1、酿制不一
威士忌:是一种由大麦等谷物酿制。
白酒:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,而酿制而成的各类酒。
烧酒:用蒸馏法,利用淀粉质原料,而酿制成的酒。
2、色泽不一
威士忌:色泽以黄色为主。
白酒:色泽为无色透明
烧酒:色泽透明无色。
威士忌如图:
白酒如图:
烧酒如图:
3、度数不一
威士忌:度数在43度左右的烈性蒸馏酒。
白酒:最低的度数也要在30度以上。
烧酒:度数只在19.5~21.5之间。
4、口味不一
威士忌:入口有微酸,有辛辣感。
白酒:入口比较柔顺,醇香中又带有些许的微辣。
烧酒:比较清新爽口,而且刺激比较小。
5、酿制工艺过程不一
威士忌:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
白酒:蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑。
烧酒:蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑。
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一般来说:白酒度数高 威士忌中 烧酒低
一般来说:白酒口感偏差 烧酒中 威士忌好
一般来说:白酒产地中国偏多 烧酒为韩国 威士忌为欧美
因鄙人以啤酒为主打 以上也只属感官之见 没有用就当看着玩了
一般来说:白酒口感偏差 烧酒中 威士忌好
一般来说:白酒产地中国偏多 烧酒为韩国 威士忌为欧美
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白酒与烧酒是一回事。和威士忌同属以谷物为原料发酵的蒸馏酒。
中国白酒是酯香,威士忌为醇香。
中国白酒是酯香,威士忌为醇香。
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威士忌:原料麦子,酒精度40度,生产工艺中有泥炭,所以带有泥炭的味道
白酒:原料各种谷物,酒精度高低不等
烧酒:烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒 ,是否就是今天的白酒?单从名字相同还不可定论。有人认为我国民间长期相沿,把蒸酒称为烧锅,烧锅生产的酒即为烧酒。但烧锅之名起源于何时,尚待考证。故白酒起源唐代,其论据尚欠充分。 可以查看百科
白酒:原料各种谷物,酒精度高低不等
烧酒:烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒 ,是否就是今天的白酒?单从名字相同还不可定论。有人认为我国民间长期相沿,把蒸酒称为烧锅,烧锅生产的酒即为烧酒。但烧锅之名起源于何时,尚待考证。故白酒起源唐代,其论据尚欠充分。 可以查看百科
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其实没什么区别啊,都是蒸馏酒,发酵工艺基本相同,我能想到的不一样:外国酒后熟大都是再橡木桶中进行,而国酒大多都是缸,坛了。
你是为了鉴别么?
威士忌,中性烈酒,一般来说都有颜色
白酒,不多说了,你应该很了解了。大多无色。
烧酒,其实就是封建社会中用烧锅酿制的劣质酒,不是假酒的意思,一般都是家庭酿造的。
你要求简单明了。大致就这些了
你是为了鉴别么?
威士忌,中性烈酒,一般来说都有颜色
白酒,不多说了,你应该很了解了。大多无色。
烧酒,其实就是封建社会中用烧锅酿制的劣质酒,不是假酒的意思,一般都是家庭酿造的。
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