Question

福建厨师学校有哪些？最好的一所是哪所？

Answer 1

我是福建的，我去过福州这边的3所学校去看过，也做过初步的了解。综合起来，我个人觉得新东方是比较让 我满意的。怎么说呢？这个学校的老师是最多的，而且还是来说不同地域的老师。而其他2所都只有一个或者2个老师教学。其次，这个学校的设备是最全的，从刀工房、教室、实践教室、基本功房都有。而且教室也比较多，每个班都是小班教学，之后每个学生都有一口锅可以练习。不像其他2所学校必须轮流去练习，这样很大部分很赶还浪费时间。最后就是环境了。他们的环境很好，而且卫生情况很不错，都收拾的很干净。学生还很多，在校园内可以陆陆续续看到很多学生在，我去其他2所学校基本见不到一个学生。所以我觉得新东方是我比较满意的

Answer 2

俗话说，外行看热闹，内行看门道，想要成为一名真正的厨师自然有学厨师的门道和热闹，掌握学厨师的技巧，能让人更快地融入厨师行业，比别人学得更好，下面，就和我们一起来看看学厨师有什么技巧。
学厨师有什么技巧
1、学厨师是一个不断积累的过程，悟性相对于勤学苦练来说并不重要，因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练，多看多问，原料的初加工，到出菜的全过程，火候的掌握，调料的配比，食材的搭配，成菜的造型与盘饰等都是很关键的。
2、学厨师同样有厨师的专业课，例如有烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、厨政管理、烹饪概论、烹饪工艺学、面点工艺、快餐管理等。不同的学习方式注定会有不一样的学习模式，当学徒可能接触到理论知识基本不可能，后期想要晋升只能靠自学。
3、学厨之前觉得所有事都很新鲜很有趣，连学切菜和削橄榄形胡萝卜都觉得超有意思，但是学了一段时间之后很快就习惯了，变成日常了，就是一种井然有序的积累知识的感觉，所以现在再回忆上学时的事反而对日常上课的记忆很淡了。
总而言之，厨师还是一门以实践为基础的学科，在学校里打好基础当然是非常重要，有接受过正统的专业知识会令你更快更好地适应厨房的工作环境和紧张的节奏。

Answer 3

选择有品牌影响力，办学时间久的专业院校。