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说起广东早茶,不得不提“广州三大园林酒家”——南园、北园、泮溪酒家。即便如今的出品,早已大不如前。早茶粤菜的餐厅新秀也是层出不穷,但气派园林经过历史沉淀的气韵是无法复制的。如果有朋友来广州,我依然会推荐他们去厅首上面几家。口味来讲,三家中还算不错的镇伏昌是南园酒家,始于1963年至今半个多世纪了。去吃的大多数都是带着老小的一家人,要么趁早去,要么就得排几百个号......在等位的时候看到过感人的一幕,一对年逾七八十的老夫妻相互搀扶着来吃早茶,御扒不禁感叹老来若有人陪伴叹个早茶该有多幸福!环境里最喜欢的当属泮溪酒家,位于荔湾区,最出名的就是“八大名点”。论高端又有历史的肯定是白天鹅宾馆了!作为广州最早的一批五星级酒店出品,白天鹅可是被各位广州的大佬富豪们夸上了天!2015年装修后重开,面朝沙面,江景一流啊!不接受提前订位,现场取号排队,基本上是一小时起。有人为了吃早茶特地住白天鹅(住店可以提前预定),也是很拼...
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虾饺、烧卖、肠粉、糯米鸡、凤爪、排骨。
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虾饺、烧卖、叉烧包
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水晶虾饺、干蒸烧麦、艇仔粥、榴莲酥、鲜虾云吞面、椰子糕、叉烧包、当然也有各式各样的茶。
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太多了。最经典的当桐滚数虾 饺,还有凤爪,烧卖,流腊早沙包,牛肉丸,萝卜糕,叉烧包,腐皮卷,咸水饺,鱼生粥、局局余鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥,奶黄包,肠粉等等。
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