Question

下列说法不正确的是（　　）A．贝采里乌斯提出了有机化学概念，维勒打破了无机物和有机物的界限，范特霍

下列说法不正确的是（　　）A．贝采里乌斯提出了有机化学概念，维勒打破了无机物和有机物的界限，范特霍夫提出了有机化合物的三维结构B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物全部是非电解质C．“地沟油”经加工处理后，可用来制肥皂和生物柴油，可以实现厨余废物合理利用D．科学家将蛋白质的结构层次分为四级进行研究，蛋白质的二级结构主要依靠肽链中-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

Answer 1

A、贝采里乌斯提出了有机化学概念，维勒打破了无机物和有机物的界限，范特霍夫提出了有机化合物的三维结构，故A正确；
B、只有油脂水解后的高级脂肪酸属于电解质，故B错误；
C、地沟油是一种质量极差、极不卫生的非食用油，将地沟油回收加工制肥皂和生物柴油，可以实现厨余废物合理利用，故C正确；
D、蛋白质的二级结构主要依靠肽链中-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的，故D正确；
故选B．