Question

电饭锅可以做什么菜？

我的电饭锅是买的那种学生用的，小的那种，不想天天只是煮面，用它能做什么菜呢？

Answer 1

可乐鸡翅：

　　做法：
　　鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和1／3碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。

　　煎饺：
　　用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦，而且随处买来的速冻饺子就可以，一样油亮金黄，饺子底咬下嘎吱脆滴～

　　做法：
　　电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。

　　好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起，完全不会有粘锅糊底的问题，确实是懒人零失败哒好方法哈。

　　豉油王炒面：

　　做法：虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。按下煮饭开关，等开关自动跳起后，打开锅盖趁热倒入适量酱油，有条件的请用蚝油，把面搅散拌均匀即可。

　　PS：1.配菜可以随喜好自由发挥，午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可；
　　2.豆芽菜比较吃油，我试过用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就够了；
　　3.酱油一定要最后放，一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。

　　绿豆糖水：

　　做法：绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味，泡一晚上后，沥干水份，倒入一个不锈钢碗中，倒入清水没过绿豆4厘米左右。在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。按下煮饭开关，待开关自动跳起后，趁热倒入适量的砂糖调味。

　　PS：1.绿豆先泡过开水去涩味，据说能够让绿豆汤少吃糖，对身体比较好；
　　2.每个人喜欢的软硬口感不同。如果煮好后觉得绿豆开花不够，或是不够软烂的话，盖上锅盖焖半个小时看看，开花会更漂亮哦；
　　3.夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽，绿豆也会更入味的。

　　奶油蘑菇饭：

　　做法：
　　两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！

追问

可乐鸡翅很好奇，明天做做，不用放水么？还有鸡翅不需要煨一下么？

Answer 2

可以做蒸制的菜，
可以煲汤
可以烹饪饭与菜的这样的饭，如豌豆饭
可以做饭（这个不在回答之列）、煮面，面嘎达，
可以炒鸡蛋之类的东西，炒肉，炒鱼得当的话，也能做出来。
炒白菜也行的，但炒青菜恐怕不行（火力不足，容易黄）。

Answer 3

可以做很多蒸菜（蒸饺、蒸肉等等），当然要看看你的电饭锅是否有具备这个功能

Answer 4

煮粥，小火锅，蛋糕，蒸面食，煮米饭，做煎饺，

Answer 5

煮粥，煲汤都可以呀！