Question

醋能把鹌鹑蛋洗干净的原因

Answer 1

醋，主要成分乙酸，显酸性，
鹧鸪蛋壳子主要成分是碳酸钙，
二者化学反应产生“盐、二氧化碳气体和水”。

CaCO3 + 2CH3COOH == (CH3COO)2Ca + CO2 + H20 （CO2加气体符号）
就是蛋壳在醋里溶解了。

Answer 2

醋针对蛋壳（碳酸钙成分）有溶解作用。

Answer 3

因为蛋皮是碳酸钙。