发芽的土豆能埋在土里吗？
可以，种植技术如下
土豆的播种
1、精选种薯：在选用良种的基础上选择薯形规整，具有本品种典型特征，薯皮光滑、色泽鲜明，重量为1～2两大小适中的健康种薯作种。选择种薯时要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。
2、种薯切块：种薯切块种植能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗。但切块时易通过切刀传病，引起烂种、缺苗或增加田间发病率，加快品种退化。切块过大，用种量大，一般以切成20～30克为宜。切块时要纵切，使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。
3、种薯催芽：土豆播前催芽可以促进早熟，提高产量。同时催芽过程中可淘汰病烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。将种薯与沙分层相间放置，厚度约3～4层，并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下，种薯经10天左右即可萌芽。
4、适时播种：确定土豆播种适期的重要条件是生育期的温度，原则上要使土豆结薯盛期处在日平均温度15～25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长，总重量也愈高。多数是收了晚稻或中稻以后种植。秋薯以9月下旬至10月下旬播种为好，冬薯以12月下旬至1月中旬播种为宜。
5、合理密植：构成土豆的产量因素是单位面积株数与单株产量的乘积，单株产量是由单株结薯数字与单薯重确定的，而群体增产与单株增产之间是矛盾的。从群体和个体协调发展考虑，土豆在一般栽培水平下，每亩种6000株左右，每株2～3茎较为适宜。
拓展资料
土豆的生长周期
1、休眠期：土豆收获以后放到适宜发芽的环境中而长时间不能发芽属于生理性自然休眠，块茎休眠始于匍匐茎尖端停止极性生长和块茎开始膨大的时刻，时间长短关系到块茎的贮藏性，关系到播种后能否及时出苗，因而关系到产量的高低。
2、发芽期：土豆从芽萌生至出苗是发芽期，进行主茎第一段的生长，发芽期生长的中心在芽的伸长、发根和形成匍匐茎，营养和水分主要靠种薯，按茎叶和根的顺序供给，生长的速度和好坏受制于种薯和发芽需要的环境条件。
3、幼苗期：土豆从出苗到第六叶或第八叶展平，即完成1个叶序的生长，称为“团棵”，“团棵”是主茎第二段生长，为土豆的幼苗期。幼苗期经过的时间较短，不论春作或秋作只有短短半个月。
4、发棵期：土豆从团棵到第十二或第十六叶展开为土豆的发棵期，此时主茎开始急剧拔高，主茎叶已全部建成并有分枝及分枝叶的扩展。根系继续扩大，块茎膨大到鸽蛋大小，发棵期有个生长中心转折阶段。
5、结薯期：土豆发棵期完成后便进入以块茎生长为主的结薯期，此期茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄和枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，块茎随之加快膨大，尤在开花期后10天膨大最快。结薯期的长短受制于气候条件、病害和品种熟性等，一般为30～50天。
参考资料：土豆 （马铃薯通称）-百度百科
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播种：
用块茎繁殖，把马铃薯按芽眼切成块状，垄播，3月份播种。
平均温度超过25°C时，地下块茎停止膨胀。大概三个月左右就可以成熟了。
适时早播：
要适时早整地施肥播种，使马铃薯的整个生育期处于相对冷凉、气温较低的季节，使薯块形成和膨大避开高温时期。
注意培土厚度一般培土厚度不低于12厘米。
若播种时覆土厚度不足，出苗后随苗生长培土1~2次。
覆土太薄，地温变化剧烈，匍匐茎易窜出地面。
田间管理：
马铃薯的植株分地上和地下两部分，地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实;地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块茎。
地上部分结果与否与品种和外界环境条件有关，同一品种在不同年份和同年份种植时间不同均会影响到是否开花结果。
栽培马铃薯所获得的产品是地下所产生的块茎，块茎是由匍匐茎顶端膨大形成，它们具有地上茎的很多特性。
匍匐茎、块茎和地上茎可以说没有本质上的区别，在一定的环境条件下能够互相转化。
这个季节的土豆发芽后可以对半切成两块土豆，然后把切面沾上草木灰挖穴种植在地里，牙芽上盖层较薄的火烧土，种植后不要浇水盖上塑料薄膜起着保温保湿有利发芽长出茎叶，过年后天气转暖时能长出小苗，塑料薄膜的遮盖起着防冻的作用。
发芽的土豆不能吃有毒，吃食后容易引起中毒，严重的能引起中毒死亡，丢了可惜种后还能长土豆可供食用，如没有地种植的可种植在花盆中也是比较好的，既可当绿植同时又能种出小土豆。
