Question

红薯淀粉算不算食品添加剂

红薯淀粉算不算食品添加剂

Answer 1

1：先将红薯洗净打成浆状
2：将这种红薯浆与一定的水混合
3：把与水混合的红薯浆用纱布过滤.
4：再把滤得的悬浊液澄清,
5：倒去上部清水,即得到淀粉

这是加工红薯淀粉的基本步骤，希望可以帮到你，有淀粉机械设备的需要，可以咨询固德威薯业。欢迎你的来电。

Answer 2

不算。
根据《食品安全抽检实施细则2016》里第二十三项所述淀粉及淀粉制品一章里说，淀粉包括谷类淀粉、薯类淀粉和豆类淀粉等。红薯淀粉就是薯类淀粉，属于食品。而淀粉中会添加二氧化硫作为漂白剂，这个漂白剂才叫做添加剂，根据《GB 2760-2014食品添加剂使用标准》里所述，食用淀粉中二氧化硫的最大使用量为0.03g/kg。