烤鸡腿的做法大全

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妖感肉灵10
2022-10-27 · TA获得超过6.2万个赞
知道顶级答主
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首先,在奥尔良烤鸡腿
食品
鸡腿,新奥尔良烤肉酱,食用油,白芝麻。
工作方法
1.鸡腿洗净,滤掉多余水分。
2.用钢针在Dozza上扎一些洞,让它们变得美味。肉厚的地方要Dozza,两边扎孔。
3.倒入新奥尔良烧烤配料,留下一些配料刷表面。
4.将食材抓拌均匀,揉一会儿味道更好,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制。
5.提前一个小时把腌制好的鸡腿从冰箱里拿出来来回温一下。
6.将剩余食材加入食用油中打成汁,刷表面。
7.将腌制好的鸡腿放入烤盘,烤箱预热200度,然后设定时间50分钟。
8.烤箱预热烤半小时后取出刷一层汁,送入烤箱继续烤15-20分钟。
9.最后10分钟,多观察。看表面颜色,钢针不会流汁。撒一些白芝麻。
第二,蜜汁烤鸡腿
食品
鸡腿,蜂蜜烤肉酱,蜂蜜。
工作方法
1.鸡腿洗净后,用刀切开背部看骨头,这样腌制的时候可以入味,烤起来也比较容易;
2.将蜂蜜烤肉酱均匀涂抹在鸡腿两侧,放入冰箱冷藏一夜,腌制入味;
3.烤之前,提前取出鸡腿,放回室温;
4.鸡皮部分朝上放在网架上,底部用托盘铺上锡纸,这样可以接住烤好的油脂,方便清洗;
5.烤箱预热200度,中火烤15分钟。容易糊的部分可以用锡纸包起来;
6.取出后,在鸡腿两面涂上一层蜂蜜,然后翻过来让鸡皮朝下,温度调到180度,烤15分钟;
7.最后再翻一遍,把蜂蜜刷均匀,继续烤五六分钟。
一网情深的阿慧

2020-12-26 · 幸福的驿站,有你就永远不会打烊
一网情深的阿慧
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初味派
2019-03-13 · 分享轻时尚美食
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初味派
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风味烤鸡腿,这样慢烤出来外皮真的超级脆!

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ID陈其禧
美食小当家

2022-01-23 · 懂很多炒菜小技巧
知道小有建树答主
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家常烤鸡腿!

〖食材〗大鸡腿,烤翅料

〖做法〗鸡腿洗净,切几刀

2,放入盆里,倒入烤翅料,加入适量清水

3,搅拌均匀烤翅料,放入冰箱腌制一个晚上

4,凯度s3空气炸烤箱预热,180度烤45分钟左右就可以了~(原设定30分钟,感觉鸡腿忒大了,不够焦又加了15分钟)

外酥里嫩满口留香,超级好吃!喜欢吃皮焦一点的还可以适当调节一下温度和时间哦~
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ID陈其喜
美食小当家

2022-01-23 · 用美食给生活调味
知道大有可为答主
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家常烤鸡腿!

〖食材〗大鸡腿,烤翅料

〖做法〗鸡腿洗净,切几刀

2,放入盆里,倒入烤翅料,加入适量清水

3,搅拌均匀烤翅料,放入冰箱腌制一个晚上

4,凯度s3空气炸烤箱预热,180度烤45分钟左右就可以了~(原设定30分钟,感觉鸡腿忒大了,不够焦又加了15分钟)

外酥里嫩满口留香,超级好吃!喜欢吃皮焦一点的还可以适当调节一下温度和时间哦~
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