Question

生产经营的食品中可不可以添加合成色素

生产经营的食品中可不可以添加合成色素

Answer 1

生产经营的食品中可以添加下列合成色素：
一、中国允许在食品中添加的合成色素共计28种，合成色素的分类如下所示：
有机合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、新红、赤藓红、诱惑红、日落黄、亮蓝和靛蓝及其铝色淀，喹啉黄。
无机合成色素：二氧化钛和合成氧化铁
天然等同合成色素：β-胡萝卜素，番茄红素
其他合成色素：叶绿素铜钠（钾）盐：叶绿素铜（钾）盐
二、中国1982年公布了《食品添加剂使用卫生标准》，其中规定了只能使用5种合成色素，并定出了最大使用量，如合成色素的纯色素含量不得低于85～99%，1公斤合成色素中砷的含量应在1毫克以下，铅在10毫克以下，铜在20毫克以下，每100克色素中，苯酚不应超过5毫克，苯胺不应超过4毫克，各种氯化物不应超过0.5%等，这些规定是为了限制色素中的杂质，以减少对人体的毒害。
合成色素即人工合成的色素，其优点不少，如色泽鲜艳，着色力强，色调多样，但它有一个大缺点，即具毒性（包括毒性、致泻性和致癌性）。

Answer 2

　　生产经营的食品中不能添加
　　1、食品添加剂要按照国标GB2760-2011 食品添加剂标准使用。
　　2、非食品和违禁的物质不得加入食品中。

Answer 3

你好，食品级色素分为两种，一种是从植物中提取出来的天然色素，如柠檬黄；另外一种是人工合成的色素，比如像日落黄等。仅供参考