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推荐于2017-11-22 · 知道合伙人教育行家
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我的家乡——宝应.是闻名遐迩的“荷藕之乡”.在宝应,荷藕是送给亲朋好友最好的礼物.荷藕,充满了浓浓的乡情和宝应人特有的朴实.
故乡的藕,白白嫩嫩,水灵灵的,它洁白如玉,没有一丝污迹,一身乳白色的“衣服”,像小孩的膀臂.切开那藕,里面藕丝还连着,正所谓“藕断丝连”.顿时,会飘来一阵荷藕特有的清香,沁人心肺.
每年的七八月份,正是荷藕上市的最好时节.既可生吃,也可做成一道道可口的小菜.生吃,清凉爽口,炒小菜,糖醋小藕,是孩子们最爱.还可以做成藕夹肉,在八月十五中秋节,老人们还会将一段小藕做成藕饼,供月亮.这时,我们一大家坐在桌前,一边欣赏着美丽的月色,一边品尝着家乡的特色——藕,多么富有乡情乡意啊!
记得我七岁那年 ,八月十五,是在宝应度过的.那是一个多么美好的中秋节呀!坐在庭院中,身后就是一片美丽的荷塘,夜晚的天空,像深蓝色的丝绒,撒满了亮晶晶的小星星.我们桌子摆放着刚刚采来的新鲜荷藕,散发着阵阵清香,这不正是朱自清笔下的《荷塘月色》吗?
我无意间冒出了一个问题:为什么荷藕很白,一点不脏?不容我多想,妈妈抚摩着我的头,说:“是因为藕是宝应的象征.它其实是荷花的茎,生长在荷塘的淤泥里.荷藕从这里诞生,可当我们将它采上来时,它仍是白白的,嫩嫩的水灵灵的,这是它的本性.”妈妈说完后,意味深长地看着我.我似懂非懂地点点头.
每逢中秋节,我都会想起妈妈那番语重心长的话.直到现在,我才明白妈妈话里真正的含义.
故乡的藕,白白嫩嫩,水灵灵的,它洁白如玉,没有一丝污迹,一身乳白色的“衣服”,像小孩的膀臂.切开那藕,里面藕丝还连着,正所谓“藕断丝连”.顿时,会飘来一阵荷藕特有的清香,沁人心肺.
每年的七八月份,正是荷藕上市的最好时节.既可生吃,也可做成一道道可口的小菜.生吃,清凉爽口,炒小菜,糖醋小藕,是孩子们最爱.还可以做成藕夹肉,在八月十五中秋节,老人们还会将一段小藕做成藕饼,供月亮.这时,我们一大家坐在桌前,一边欣赏着美丽的月色,一边品尝着家乡的特色——藕,多么富有乡情乡意啊!
记得我七岁那年 ,八月十五,是在宝应度过的.那是一个多么美好的中秋节呀!坐在庭院中,身后就是一片美丽的荷塘,夜晚的天空,像深蓝色的丝绒,撒满了亮晶晶的小星星.我们桌子摆放着刚刚采来的新鲜荷藕,散发着阵阵清香,这不正是朱自清笔下的《荷塘月色》吗?
我无意间冒出了一个问题:为什么荷藕很白,一点不脏?不容我多想,妈妈抚摩着我的头,说:“是因为藕是宝应的象征.它其实是荷花的茎,生长在荷塘的淤泥里.荷藕从这里诞生,可当我们将它采上来时,它仍是白白的,嫩嫩的水灵灵的,这是它的本性.”妈妈说完后,意味深长地看着我.我似懂非懂地点点头.
每逢中秋节,我都会想起妈妈那番语重心长的话.直到现在,我才明白妈妈话里真正的含义.
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