为什么特仑苏保质期那么久

是不是有防腐剂啊?它是不是牛奶?... 是不是有防腐剂啊?
它是不是牛奶?
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百度网友e63a8cb2eb
高粉答主

推荐于2017-10-06 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
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特仑苏是常温高端牛奶,经过瞬间超高温灭菌,达到商业无菌标准。特仑苏采用利乐包,利乐包材料最硬,保质期也最长,所以能够达到6个月的保质期。普通牛奶是用利乐枕包装的,时间一般是45天。
软袋牛奶叫做消毒奶,只杀死了活细菌,却没有杀死细菌的耐热芽孢,所以保质期短,要尽快喝掉,不能久放。枕袋的经过超高温处理,可以室温存放很久,而方盒的奶,经过高温高压灭菌,可以储存更久(如特仑苏、经典之类)。
而就营养来说,消毒奶损失最少,口感也好,灭菌奶损失最大,但蛋白质和钙仍然丰富。
胖强
2010-02-08 · TA获得超过4.5万个赞
知道大有可为答主
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超高温消毒,说一保质期常,维生素损失比较大。
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先验逻辑
2015-09-17 · TA获得超过593个赞
知道小有建树答主
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无菌处理做的比普通牛奶更好更完善,花费的金钱的也更多,卖的也更贵
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zjdfw
2010-02-08 · TA获得超过8221个赞
知道大有可为答主
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再怎样,它就是牛奶。
只是不一样,添加了东西好像
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忘了那落泪的云
2010-02-08 · TA获得超过233个赞
知道答主
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没有防腐剂的话不超过1天就坏掉了。建议少喝。还是喝鲜奶吧。
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