Question

纯手工馒头一斤能出几个馒头

纯手工馒头一斤能出几个馒头

Answer 1

如果馒头成品的直径在10厘米左右的话，应该出五到六个。这只是个综合指标。因为软硬的不同，操作技术的差异，以及个头的非标化，成品的数量会有少许差别的。
具体细节是：1斤面粉加4两左右的水及添加辅料，其总值在1斤半左右，如果分为六个，每个的净值在2两5钱左右；按照馒头的三倍饧发原则来说，个个都可以在10厘米以上。
哦，我是根据我们这里的市场价，以及自己的操作技术来解释的。
可能会稍微有些差异。