Question

扁豆不能和什么一起吃

扁豆不能和什么一起吃

Answer 1

和蘑菇不能一起吃：扁豆里含蛋白质、脂肪等营养物质，而蘑菇里有胡萝卜素、维生素D等，这两者结合会造成年人体意外中毒。

不能和蛤蜊一起吃：扁豆不能和蛤蜊一起吃，蛤蜊性寒，而扁豆性温，两者搭配是会导致腹泻。

不能和卷心菜一起吃：扁豆会和空心菜中的草酸发生反应，生成不容易被人体吸收的物质，所以扁豆不能和空心菜一起吃。

扩展资料：

注意事项：

扁豆在生长中对温度是有一定要求的。在种植扁豆的时候要根据扁豆的生长阶段及长势等合理的调整好温度。例如在扁豆开花结荚期的时候要将温度控制在17-26度，而20度左右是最佳温度。温度过高过低对扁豆的开花结荚都会造成很大的影响。

当温度高于31度的时候，会导致扁豆加重落花落荚现象，并且降低品质。因此在温度过高的时候一定要及时通风降温，反之过低的时候便要做好保暖工作。

参考资料来源：百度百科-扁豆

Answer 2

　　　　吃扁豆时一定要煮熟了，最好不与牛奶，柿子，蘑菇一起食用。　　
　　扁豆除患寒热病、患疟疾者不宜食用外所有人均可适用，无特殊忌讳。它味甘，性微温，有滋阴、补肾、健脾、和气、利湿、止痢、消食、解毒等作用。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、锌、钙、维生素及食物纤维等营养成分，还含有毒性蛋白凝集素，对肿瘤病人有抑制癌细胞生长的作用，常食扁豆可起到辅助疗效；正常人要浸泡、煮熟以后才能食用，否则可能出现食物中毒现象。它可煲汤、做菜、研粉或入药之用， 已成为人们理想的食疗佳品。扁豆与葛花、白豆蔻同用解酒毒；与人参、白术同用可加强健脾化湿之功效。
　　食用
　　扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
　　扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。
　　另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。

Answer 3

牛奶吧
扁豆：扁豆含有一种特别的基因，该种基因会造成人体甲状腺肿，并促使人体排出甲状腺氨酸，进而造成甲状腺氨酸缺乏。当甲状腺氨酸缺乏的时候，人体会自动增加甲状腺的分泌。处于发育阶段的小朋友体质非常脆弱，因此，不应该吃太多的扁豆。

Answer 4

没有什么不可以和扁豆一起吃的，食物相克是以讹传讹的留言罢了，不用去信，不过只是看扁豆和有的食物搭配在一起，可能会丢失一些营养，但是都不会产生毒性的。