每天吃20个到30个鸡蛋白有什么好处和坏处?
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没有坏处的
水煮鸡蛋是鸡蛋食用方法里最科学,最有营养的一种吃法
蛋黄营养价值更高
一说到蛋黄,很多人的第一反应就是胆固醇高。陈超刚强调道:“每天吃半个到一个鸡蛋,肯定是包括蛋白和蛋黄的一个整体的。假如只吃蛋白不吃蛋黄,倒不如就只吃半个蛋白和蛋黄更好。”
其实,蛋白跟蛋黄是一个完美的搭配组合,其营养价值各有千秋。很多食物如黄豆、豆腐、肉类,所含对人体有益的营养成分都比不上它。
有些人会以为高胆固醇病是由鸡蛋引起的。而事实上,高胆固醇的疾病并非由鸡蛋引起的,而是食过多的油煎、油炸的食物以及含有饱和脂肪多的肉类引起的。陈超刚解释道,高胆固醇病也可以由高胆固醇的食物所引起,鸡蛋虽属高胆固醇的食物,但每天人体需要300mg的胆固醇,一个鸡蛋约有210mg的胆固醇,所以吃一个鸡蛋并没有超出所需的值,反而猪脑、猪肝等动物内脏的胆固醇含量比蛋黄更高。此外,人体血液中的胆固醇七成以上是由自身体内合成,而不是由外源食物中的胆固醇所左右。因此,吃蛋黄与引起高胆固醇血症并没有直接的关联。
另外,蛋黄也是矛盾的统一体,一方面含有胆固醇,另一方面含有卵磷脂,后者可以乳化脂肪、抑制胆固醇沉积和预防动脉硬化。不吃蛋黄,哪来抑制胆固醇沉积的卵磷脂呢?
陈超刚说,讲究营养的话,就应蛋白跟蛋黄一起吃,假如只吃蛋白而把蛋黄丢弃的话,干脆喝豆浆、脱脂牛奶代替鸡蛋算了。假如你真不喜欢吃鸡蛋的话,鸡蛋中的蛋白质可以从脱脂牛奶、瘦肉、鱼等补充,而猪肝等含有鸡蛋中的维生素a、维生素d、胆固醇,维生素b2可以从肉类中吸收,卵磷脂则可以从黄豆中获得。
水煮鸡蛋是鸡蛋食用方法里最科学,最有营养的一种吃法
蛋黄营养价值更高
一说到蛋黄,很多人的第一反应就是胆固醇高。陈超刚强调道:“每天吃半个到一个鸡蛋,肯定是包括蛋白和蛋黄的一个整体的。假如只吃蛋白不吃蛋黄,倒不如就只吃半个蛋白和蛋黄更好。”
其实,蛋白跟蛋黄是一个完美的搭配组合,其营养价值各有千秋。很多食物如黄豆、豆腐、肉类,所含对人体有益的营养成分都比不上它。
有些人会以为高胆固醇病是由鸡蛋引起的。而事实上,高胆固醇的疾病并非由鸡蛋引起的,而是食过多的油煎、油炸的食物以及含有饱和脂肪多的肉类引起的。陈超刚解释道,高胆固醇病也可以由高胆固醇的食物所引起,鸡蛋虽属高胆固醇的食物,但每天人体需要300mg的胆固醇,一个鸡蛋约有210mg的胆固醇,所以吃一个鸡蛋并没有超出所需的值,反而猪脑、猪肝等动物内脏的胆固醇含量比蛋黄更高。此外,人体血液中的胆固醇七成以上是由自身体内合成,而不是由外源食物中的胆固醇所左右。因此,吃蛋黄与引起高胆固醇血症并没有直接的关联。
另外,蛋黄也是矛盾的统一体,一方面含有胆固醇,另一方面含有卵磷脂,后者可以乳化脂肪、抑制胆固醇沉积和预防动脉硬化。不吃蛋黄,哪来抑制胆固醇沉积的卵磷脂呢?
陈超刚说,讲究营养的话,就应蛋白跟蛋黄一起吃,假如只吃蛋白而把蛋黄丢弃的话,干脆喝豆浆、脱脂牛奶代替鸡蛋算了。假如你真不喜欢吃鸡蛋的话,鸡蛋中的蛋白质可以从脱脂牛奶、瘦肉、鱼等补充,而猪肝等含有鸡蛋中的维生素a、维生素d、胆固醇,维生素b2可以从肉类中吸收,卵磷脂则可以从黄豆中获得。
2016-11-22 · 知道合伙人教育行家
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凡事过犹不及,每天这样吃,身体一定会受不了,肠胃会承担不了,并且会发胖。
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没有发胖,一直越来越瘦,因为鸡蛋白没有脂肪
低于10个会很饿
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好处不多,就是可以摄入很高的蛋白质。坏处也是摄入太多蛋白质,绝大部分因为身体需求少而浪费掉,还容易导致消化不良
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勤锻炼呢
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再怎样锻炼身体对蛋白质需求也增加不了多少,一样是浪费而已,每天吃一两个鸡蛋也就可以了,再说你不是还得吃其他食物吗
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这是乱来,风险很大。胆固醇太多,而且容易得结石,蛋白过多引发肾病。
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看清楚哦,是鸡蛋白哦
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