干品铁皮石斛怎么吃 干铁皮石斛的食用方法
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干品铁皮石斛做汤吃,具体制作步骤如下:
用料:排骨600克、铁皮石斛30克、铁棍山药300克、生姜12克、料酒20毫升、香葱1根、精盐3克。
1、新鲜的排骨,剁块。
2、用加了生姜,料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。
3、铁棍山药,铁皮石斛,香葱,生姜准备。
4、生姜切片,香葱打结,铁皮石斛切段。
5、炖锅中加入开水。
6、焯水煮开锅的排骨汤水,从水花沸腾的地方夹起排骨,不要粘到血沫。
7、夹起全部的排骨,放入炖锅中。
8、加入生姜。
9、加入铁皮石斛。
10、加入剩下的料洒。
11、装入炖锅中,启动煲汤程序,用时3小时。
12、期间给山药去皮,切段后用淡盐水浸泡备用。
13、2小时后加入铁棍山药。
14、剩最后10分钟的时候,开盖加盐调味。
15、煲汤程序结束,即可享用啦。
16、出锅完成。
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