Question

手工曲奇的做法，手工曲奇怎么做好吃，手工曲奇

Answer 1

用料
主料

黄油220克

低筋面粉600克

鸡蛋4个

辅料
细砂糖
240克
泡打粉
15克
食盐
2克
自制家庭小饼干的做法
1.
黄油220克解冻至一双筷子可以轻松插入

2.
将黄油划成小块

3.
240克细砂糖分批放入黄油中，每放一次要打匀。四个鸡蛋打散，分次放入打好的黄油中，每放一次要打匀

4.
打好的黄油中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

5.
捏成团，分成一大一小两个面团

6.
巧克力放入烤箱内至融化，将融化巧克力揉入小面团中，并将面团揉均匀

7.
将两个面团用塑料袋装好放入冰箱冷藏一个小时，将冷藏好的原味面团取出，再次揉搓，擀成面皮，并用模具压好

8.
将饼干摆入烤盘中，送入烤箱，上下火用150摄氏度烤制20分钟

烹饪技巧
按照步骤做很容易成功哦！不想饼干太酥脆可以少下点泡打粉。