Question

怎么炒鸡肉好吃又简单

Answer 1

准备材料：肌肉、生抽，盐，鸡蛋清，淀粉

1、鸡胸肉切片

2、青椒，胡萝卜洗净

3、食材都切片，这一点很重要。

4、将鸡蛋清打入碗中

5、将生抽，盐，鸡蛋清，淀粉放入鸡肉片中搅匀

6、锅里放油，放八角，葱，蒜，胡萝卜，青椒翻炒

7、放入鸡肉片炒熟

Answer 2

Answer 3

教你鸡肉好吃做法

Answer 4

鸡肉剁成小块，洋葱也切成小块，再准备点干辣椒大蒜生姜，起锅放油，先把干辣椒炒香，再放入鸡肉，煸炒十分钟，再加入生姜，调好味翻炒一下即可。

Answer 5

用料
主料

香菜适量

姜适量

生抽适量

花椒适量

料酒适量

蚝油适量

葱适量

家常炒鸡的做法
1.
草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。
2.
鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。
3.
鸡块沥干水，放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。
4.
热锅放油，放入花椒炸锅，捞出不用。
5.
下姜片。
6.
放大茴。
7.
放黄豆酱炒出香味。
8.
放入腌好的鸡块，翻炒一会。
9.
加水没过鸡块，盖锅盖大火烧开，转小火炖。
10.
汤汁减少，翻炒一下。
11.
放入葱段翻炒。
12.
汤汁快收干时出锅，放香菜。