Question

爆炒水发鱿鱼怎么做好吃，爆炒水发鱿鱼的家常做法

Answer 1

1. 冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻。

2. 将解冻后的鱿鱼切花刀切片。

3. 切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出。

4. 将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中。

5. 锅中放底油，油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒。

6. 不要炒太久，两分钟后即可出锅。