Question

青椒火腿鸡蛋怎么做

Answer 1

用料
土豆（中等大小） 1个
豆角（四季豆、豆王） 1把（约十来根）
葱花 少许
番茄酱（亨氏） 2-3勺（普通饭勺）
生抽 2勺（同上）
植物油 少许
土豆酱豆角的做法
土豆削皮切成条状，在水里漂洗干净，沥干水分；豆角去茎洗净，切段。

小锅水烧开，下豆角，不盖锅盖，大火煮三分钟，捞出控水。

炒锅内倒入适量植物油，烧至六分热，下土豆条，翻炒，至土豆条变软，表面微微焦黄，铲出。

豆角倒入炒锅，翻炒至表面颜色转白，表皮略微变皱。

将炒好的土豆条倒入炒锅和豆角混合，火调小，加入番茄酱、生抽，快速翻炒均匀，撒葱花即可。

装盘开吃

Answer 2

青椒鸡蛋怎么做？把青椒清理干净去头尾，锅中起油加入鸡蛋翻炒，然后加入生抽蚝油辣椒一起翻炒。

Answer 3

火腿鸡蛋怎么做？锅中打入鸡蛋煎至双面金黄捞出，火腿肠一分为二，下锅煎制，然后用煎蛋卷着火腿肠即可。