洪濑鸡爪的做法,洪濑鸡爪怎么做好吃,洪濑鸡爪
4个回答
2017-03-01
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买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。
放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。
放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下,把鸡爪上色。
放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味),盐,鸡精,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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食材
主料
鸡爪
8-10只
辅料
味极鲜酱油
少许
芝麻油
少许
白糖
少许
桂皮
少许
八果
少许
料酒
少许
步骤
1.准备好材料
2.将鸡爪洗干净
3.然后加入所以材料
4.浸泡一会,然后放入高压锅里煮5分钟就可以了
5.捞出放凉就可以开吃了
主料
鸡爪
8-10只
辅料
味极鲜酱油
少许
芝麻油
少许
白糖
少许
桂皮
少许
八果
少许
料酒
少许
步骤
1.准备好材料
2.将鸡爪洗干净
3.然后加入所以材料
4.浸泡一会,然后放入高压锅里煮5分钟就可以了
5.捞出放凉就可以开吃了
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2020-05-27
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