Question

胆囊结石吃哪些食物好？

Answer 1

胆囊结石吃哪些食物好？
1、选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。
2、保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
3、多喝水，不憋尿。不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。
4、吃利胆食物青菜、菠菜、笋、洋葱、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕都有不同程度的溶石作用。日本研究者还发现，生姜所含的姜酚能抑制前列腺素的合成，相对减少胆汁中黏蛋白的形成，有很强的利胆作用。有胆结石的人可以喝逾石嗵茶帮助溶石排出，然后多吃这些食物均有益于防止胆结石形成..

Answer 2

适宜食物
莴笋，口蘑，松子仁
忌吃食物
啤酒，白酒，咖啡，辣椒(红、尖、干)，腊肉（烟肉）

一、饮食
1、胆结石的食疗方：
1) 大金钱草蒸猪肝
组成：大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1.5克
用法：金钱草，狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤 上药末，拌匀，加葱节，姜片，清汤，入笼中蒸30分钟左右， 取出，泌出汤汁，加食盐，味精调味，用以佐餐.
作用：疏肝利胆;适用于胆道结石.
2) 玉米须茶
组成：玉米须50克
用法：将玉米须洗净，晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用.
作用：清热利胆;适用于胆道结石.