如何科学补充维生素？
维生素是正常发挥人类身体功能不可缺乏的物质，它对人类成长、体力和健康都不可或缺，维生素固然很重要，但是如果不正常补充维生素就会导致健康问题，现在给大家科普一下如何正确补充维生素吧！
为何要额外补充维生素呢？
因为现在各种的烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素损失，而且损失量很大。损失情况低的可以到百分之三四十，高的甚至到百分之九十多。例如维生素ｃ是水溶性的成分，所以在洗菜时，很容易丢失；维生素ｃ怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素ｃ会大量破坏；维生素ｃ还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素ｃ受到损失就越大。所以理论上吃进了一些蔬菜、水果，但实际上维生素的补充是不够的。补充维生素需要一些维生素药片来补充。
医生建议在国家规定的安全范围内补充维生素和微量元素是必要的，加上很多人的工作压力和生活节奏跟以前也不一样，精神紧张的、劳动负荷重的也会增加维生素的流失，而且现在人们很难做到营养均衡，有些偏食，食物吃的不够全面、常吃快餐和外卖也会增加维生素的流失，所以单独靠饮食来补充维生素是不够的，因此额外补充维生素是很必要的。
哪些人需要补充维生素呢？
那些工作压力大的人群，饮食不规律，偏食、身体处于亚健康状态，平时总感觉身体乏力、疲倦、难受等情况的人们需要补充维生素，还有一些特殊人群，如经常晚上工作或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人，以及脑力工作非常紧张的人群等，需要适当补充维生素。但前提是把正常的三餐饮食吃好，在这个基础之上按照医生的指导，以正规的剂量来补充维生素。于大夫建议小孩不要补维生素，不要养成补充维生素的习惯。孩子的体内消耗和成人完全不一样，所以可以通过饮食来补充维生素，正常吃好三餐即可。
如何补充维生素？
虽然补充维生素可以保持身体健康，但是补充维生素切记过量。
补充维生素分为水溶性和脂溶性，水溶性服用后可以随着尿液排除体外，毒性较小，但是大量服用可以损伤人体器官，例如超正常服用维生素C，可刺激胃粘膜出血并形成尿路结石。
长期补充维生素ａ，不能随尿液排出体外，易在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。
长期补充维生素ｄ，可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。
孕妇过量补充维生素也会对胎儿造成不可忽视的副作用，例如：长期大量服用维生素c会造成流产，服用维生素e过多会使胎儿大脑发育异常，过多的维生素d会导致胎儿大动脉和牙齿发育出现问题，所以补充维生素一定要注意剂量，切勿自行增大剂量服用。
