补血的食物有哪些?
马蹄红枣汤
原料:马蹄5个,红枣8个,枸杞30个,冰糖60g,清水800ml。
做法:
1、准备好食物原料,马蹄与红枣洗净备用。
2、把马蹄用刀削去外皮,一定要仔细削干净,不然做出来的成品斑斑点点的不好看。
3、红枣去核切成丁,马蹄也切成与红枣大小差不多的丁。
4、准备一个奶锅,倒入清水,马蹄与红枣放进去煮开。
5、煮开后开小火慢炖一个小时,放入冰糖再煮二十分钟。
功效:马蹄又名荸荠,地梨,马蹄肉质洁白,味甜多汁,北方人称之为“江南人参”。马蹄能清热生津,冰糖能养胃润肺,红枣能润心肺,补五脏,这三种材料的组合,还有止咳作用,而且可以补血,女孩子喝最好了。
木耳猪血汤
材料:250克猪血,50克木耳,2克盐。
做法:
1.将猪血切成块,木耳处理好,撕小块。
2.猪血和木耳一起放在锅中,加入水,大火烧开,小火煮到血块浮起,然后加一些盐就可以了。
功效:猪血有丰富的微量元素,黑木耳则有丰富的铁,都是补血的佳品。
韭菜炒猪血
食材:猪血、韭菜
做法:
1、准备好猪血和韭菜。
2、韭菜洗净,切成寸段。
3、猪血改刀切成小块。
4、锅中注水加入2克盐和2勺料酒,下入猪血烧开,煮至2分钟后捞出。
5、锅中放油爆香干辣椒。
6、转小火,加入适量的葱姜碎。
7、下入焯水的猪血。
8、加入适量的清水,烧开。
9、加入酱油、糖、料酒、2克盐,鸡精。
10、烧至汤汁微干,芶入薄芡,撒上韭菜,快速翻炒均匀即可。
阿胶只对失血导致的血虚才有效,这5样食物才是补血的最佳食物。
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