Question

福州三坊七巷有什么比较特色的美食？

Answer 1

鱼丸、同利肉燕、木金肉丸、锅边糊、花生汤、福州煎包、大世界橄榄、黄米糕

“三坊七巷”福州的名片之一。在这里你可以领略坊巷纵横、石板铺地、白墙青瓦、匠艺奇巧的明清古建筑。在这里你可以品尝品种繁多、口味独特的福州小吃。如果你只是个吃货，那来到三坊七巷，就是掉进了特色小吃的深渊。

永和鱼丸

永和鱼丸是三坊七巷里的百年老店，这家以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。每天到这吃鱼丸的顾客络绎不绝。

鼎边糊

“鼎边糊”，也就是人们常说的“锅边糊”，这家店之所以叫“鼎边糊”，自然是他家的“锅”与众不同了，以鼎当锅，这样煮出的糊不但一点不会有焦味，还特别的香呢！再加入花蛤、蛏、葱等配料，味道更是鲜美无比呢！

同利肉燕

“百年老店了”，出品“福州最富盛名的特产之一”——肉燕。燕皮是手工打出来的，韧劲十足，皮是透明的，非常的Q也很爽滑。

参考资料

东南网.东南网[引用时间2017-12-27]