花卷怎么做好吃又简单,做法

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guanshengzhe
高粉答主

2018-01-23 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
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花卷
面粉;酵母;
温水;椒盐;色拉油;
家常的主食,自己做的麦香味儿十足,口感暄软而有嚼头!椒盐口的,白口吃都很香。
做法和步骤
1
温水融化酵母,徐徐倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状后和成面团;加盖保鲜膜,面团发酵至1.5—2倍大小;面团平分成4份,取一份,擀成厚薄合适的面片,均匀涂上色拉油,撒上椒盐;
2
从一面叠起,折成4折,断成段;将断成的段两两重叠,用筷子从中间压下;将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来,收到花卷底部;剩下的面以此类推做成小花卷;
3
上屉,醒发15分钟,开火蒸15分钟,关火,2-3分钟后打开锅盖即可。
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amyshinide
2020-10-17 · TA获得超过1.9万个赞
知道答主
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原来花卷这么简单,一只筷子轻松搞定

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