Question

小孩子吃什么肉内最好

Answer 1

各种肉类都有其特定的口味和营养特点，都可作为人的美味佳肴。但目前我国很多地区仍以畜肉，特别是猪肉为主要。所以有种说法：吃四条腿儿的不如吃两条腿儿的，吃两条腿儿的不如吃没有腿儿的。所谓四条腿儿的，主要是指猪、牛、羊肉。这些肉类中蛋白质含量较高，但其脂肪以饱和脂肪酸为主，过多进食不利于减肥和降低血脂。其中猪肉含饱和脂肪酸尤其多，应少吃肥猪肉。兔、狗及牛肉等动物性食物虽然也是四条腿儿的肉，但含蛋白质较高，脂肪较低。所谓两条腿儿的，主要是指鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等禽肉，其不饱和脂肪酸含量较大，又易于消化、吸收，是良好的肉类食品。没有腿儿的主要是指鱼类，也包括其他水产品，尽管其中虾、蟹、乌贼的腿儿挺多。这些肉类所含蛋白质容易被消化、吸收，所含脂肪中不饱和脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸量大，对身体较为有利。总之，各种肉类都可以吃，但最好能够兼吃并蓄，比如说四条腿儿的、两条腿儿的和没有腿儿的各占1/3。