Question

青椒炒蛋是先放青椒还是先放鸡蛋

Answer 1

食材：鸡蛋、青椒、蒜、油、盐、鸡精
做法

1、鸡蛋打入碗中，加少许水，适量的盐，搅拌均匀。
2、青椒去籽，洗净，切成丝。
3、平底锅热油，把蛋液倒进去，等到蛋液凝固时，划散取出。
4、锅内留底油，放入青椒丝翻炒一两分钟，再放入炒好的鸡蛋，调入适量的盐，翻炒均匀即可。