竹笋应该怎么炒才好吃
展开全部
原料
more
竹笋 猪肉 淀粉 料酒 糖 生抽 老抽 蒜
步骤/方法
4/4分步阅读
竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎
2/4
锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟
3/4
锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里
4/4
把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
注意事项
1 我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味
more
竹笋 猪肉 淀粉 料酒 糖 生抽 老抽 蒜
步骤/方法
4/4分步阅读
竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎
2/4
锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟
3/4
锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里
4/4
把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
注意事项
1 我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味
本回答由网友推荐
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
