香料有哪些？
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有哪些动物香料？
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八角葵、花椒、茴香、桂皮、桂枝、香叶等
八角又称、大料和大茴香。是八角树的果实，八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛。具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效｀其性温，味辛。有温阳散寒，理气止痛之功效。可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲
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