按以下步骤煮汤圆：
1、准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水。
2、大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。（这样汤圆不容易破）。
3、把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆运动。
4、等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水，止沸。沸腾大概两到三次，每次都加一些水止沸。
5、经过前一个步骤的3次“沸腾－加水止沸”过程后，可以保证汤圆基本熟透并且形状饱满不泡发涨大。此时，汤圆飘起后基本就可以出锅了。
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
汤圆还有一种很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒汤圆，米酒俗称醪糟，使用糯米蒸熟后加入酒精发酵而成的，酒精度数不高，味道香甜可口，用来做小汤圆，可以刺激消化腺分泌增进食欲，而却对产妇还有催乳的功能。
按以下步骤煮汤圆：
1、准备汤圆，在锅里加入凉水，再准备一碗凉水。
2、火烧开水，适当把火烧开后，达到沸腾而不腾腾，汤圆不容易破。
3、把汤圆放进锅里，等一下，然后就可以用勺子搅拌汤圆，搅拌时，不要用勺子碰汤圆，搅动水使汤圆移动。
4、等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水，止沸，沸腾大概两到三次，每次都加一些水止沸。
5、经过前一个步骤的3次“沸腾－加水止沸”过程后，可以保证汤圆基本熟透并且形状饱满不泡发涨大，此时，汤圆飘起后基本就可以出锅了。
1、将适量的水倒入锅中，煮沸。
2、冷冻的汤圆，切记打开水下锅。
3、保持水温，不要一直沸腾。
4、看到水沸腾时，加一点冷水。
5、轻轻推汤圆，不要用力造成剥离。
6、汤圆全部浮出水面时，可以捞出来吃。
甜馅汤圆本身具有甜味，因此不需要在汤中加糖以减少卡路里的摄入。可以用糖桂花，甜酒，花茶或桂圆红枣汤和桂圆姜汤代替。 它具有补充和驱散感冒的作用，可以在煮咸汤圆时放些蔬菜以增加纤维素。
还有一种很好的搭配饺子的方法，那就是黄酒，称为黄酒汤圆。 米酒通常被称为米。 它是通过蒸糯米并在发酵中加入酒精制成的。 酒精含量不高，味道甜美可口。 消化腺分泌物增加食欲，对母亲也具有催乳激素的功能。
1，适量水倒入锅中烧开。
2，下入冷冻的汤圆，切记开水下锅。
3，保持水温，尽量不要一直沸腾。
4，看到水沸腾了就加一点冷水。
5，轻轻推动汤圆，不要用力导致破皮。
6，等汤圆全部浮上水面，就能捞出来吃了。
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
搭配食物
配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。
汤圆还有一种很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒汤圆，米酒俗称醪糟，使用糯米蒸熟后加入酒精发酵而成的，酒精度数不高，味道香甜可口，用来做小汤圆，可以刺激消化腺分泌增进食欲，而却对产妇还有催乳的功能。
回答者： ahuang_265 - 八级 2010-2-10 13:26
烧开水——放汤圆——沸了之后再放点凉水，等再次煮沸了之后并且汤圆都浮起来了，就可以了
回答者： momylove1 - 三级 2010-2-10 13:27
1点火
2烧水
3把汤圆放进去
4把汤圆拿出来
O了
回答者： ¤○∞ - 二级 2010-2-10 13:49
1、大火烧开水（2/3锅），下汤圆，用汤勺轻轻搅动一下避免沾底
2、再次沸腾后，调中火，加入半碗冷水，再轻轻搅动一下
3、待水沸腾后，此时汤圆会发胖浮起，即可关火
捞出汤圆，加入一些煮汤圆的汤水，就可以吃了。
回答者： 如果我可以走 - 四级 2010-2-10 13:55
